Betty Bossi, la cuisine fédérale pour les nuls

Née toute habillée d'un tablier de ménage dans un magazine de large consommation en 1956, Betty Bossi est une véritable allégorie de la cuisine populaire pour les nuls. Ses recettes faciles à suivre, le choix judicieux des aliments passe-partout aident depuis plus de soixante ans les gourmets inexpérimentés à cuisiner dans une bonne humeur toute helvétique.
Par Christian Ciocca