"Food & You", un projet participatif consacré à la nutrition personnalisée

Le sommaire de l’émission

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  Émission entière

  Actu: "Food & You", un projet participatif consacré à la nutrition personnalisée
  Dossier: Les petites histoires caustiques de la chimie
  Chronique: Zoom sur l'authentification des ossements de Richard III

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  55 min

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  "Food & You", un projet participatif consacré à la nutrition personnalisée

  L'Ecole polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) lance "Food & You", un projet de recherche citoyenne consacré à la nutrition personnalisée. Lʹidée, sur le long terme, est de tenir compte de la physiologie et du style de vie de chacun pour leur proposer une alimentation personnalisée plus saine.
  
  Les détails avec Chloé Allémann, ingénieure au Laboratoire dʹépidémiologie digitale de lʹEPFL et project manager de "Food & You".

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   "Manger, bouger", un dossier de RTS Découverte

   Le projet "Food & You"

   Le communiqué de l'EPFL

   L'app MyFoodRepo

   Le Laboratoire d’épidémiologie digitale de l’EPFL

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  12 min

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  Les petites histoires caustiques de la chimie

  La chimie a façonné le monde! C'est en tout cas l'avis de Xavier Chillier, docteur en chimie, enseignant à lʹUniversité de Genève et auteur d'un ouvrage grand public qui tisse des liens entre la chimie, la société et la culture.
  
  Entretien avec l'auteur et reportage au Chimiscope de l'Université de Genève en compagnie de Patrick Romanens, créateur d'un atelier dédié à la chiralité, et de Didier Perret, co-directeur du Chimiscope. Un dossier préparé par Sarah Dirren.

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   "Petites histoires caustiques de la chimie", de Xavier Chillier, paru aux éditions Jourdan

   Année internationale du tableau périodique des éléments chimiques (Unesco)

   Le Chimiscope de l'Université de Genève

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  23 min

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  Zoom sur l'authentification des ossements de Richard III

  La dépouille de Richard III, le tyrannique, lʹobséquieux, lʹinfanticide, a été retrouvé sous le goudron dʹun parking de Leicester, au cœur de lʹAngleterre, durant lʹété 2012. Comment la science a pu confirmer que ce squelette était bien celui du dernier souverain de la maison dʹYork mort en 1485?
  
  Réponse avec Anne Baecher.

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   Notre précédent sujet: Les causes de la mort du roi Richard III enfin dévoilées

   Profiler: du cas Richard III au Théâtre du Soleil

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  7 min

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