Grillades: le charbon de bois sous la loupe du WWF. [Depositphotos - jag_cz]

Grillades: le charbon de bois sous la loupe du WWF

Le WWF a analysé 13 sortes de charbon de bois au printemps 2019. Résultat: plus de la moitié présente un étiquetage incorrect ou incomplet. Deux d’entre eux proviennent en outre de bois tropical. Depuis le début de l’année, les charbons de bois doivent en effet afficher clairement leur origine - essence et pays de provenance – ou la mention "différentes espèces de bois" lorsqu'il y en a plus de trois. Selon Pierrette Rey, porte-parole du WWF, la situation est meilleure qu’en 2018, mais le WWF attend des détaillants qu'ils soient encore plus attentifs à ces questions. Elle est l'invitée de Philippe Girard.
Grillades: le charbon de bois sous la loupe du WWF