![Le gluten est présent dans certaines céréales.
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La vérité sur l'affaire gluten
Le 4 avril 2019, la Maison du blé et du pain à Echallens inaugure une exposition temporaire consacrée à la thématique très actuelle du gluten. L'occasion pour Adrien Zerbini de faire le point sur cette protéine et ses aspects médicaux.
Avec Dario Fossati, ingénieur agronome à Agroscope, et Camillo Ribi, médecin associé au Service dʹimmunologie et dʹallergie du Centre hospitalier universitaire vaudois.
Avec Dario Fossati, ingénieur agronome à Agroscope, et Camillo Ribi, médecin associé au Service dʹimmunologie et dʹallergie du Centre hospitalier universitaire vaudois.
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La vérité sur l'affaire gluten
Le sommaire de l’émission
- Émission entièreActu: Une mort sur cinq est liée à une mauvaise alimentation
Dossier: La vérité sur l'affaire gluten
Chronique: Adultère chez des orangs-outans bâlois
Chronique: Duplex du Chili avec lʹastrophysicien Michel Mayor et Tania Chytil - Une mort sur cinq est liée à une mauvaise alimentationDans le monde, une mort sur cinq est liée à un problème nutritionnel, selon un article publié dans le prestigieux journal "The Lancet". C'est le résultat d'étude à très grande échelle pour laquelle les chercheurs ont analysé les données de 195 pays entre 1990 et 2017.
On en parle avec Nathalie Farpour-Lambert, médecin adjointe aux Hôpitaux Universitaires de Genève, responsable du Programme contrepoids, et présidente de lʹAssociation européenne de lʹétude de lʹobésité. Un sujet de Bastien Confino. - La vérité sur l'affaire glutenLe 4 avril 2019, la Maison du blé et du pain à Echallens inaugure une exposition temporaire consacrée à la thématique très actuelle du gluten. L'occasion pour Adrien Zerbini de faire le point sur cette protéine et ses aspects médicaux.
Avec Dario Fossati, ingénieur agronome à Agroscope, et Camillo Ribi, médecin associé au Service dʹimmunologie et dʹallergie du Centre hospitalier universitaire vaudois. - Adultère chez des orangs-outans bâloisAnne Baecher vous raconte lʹhistoire de la petite Padma, une femelle orang-outan du Zoo de Bâle, dont le père nʹest pas celui que l'on croyait. Maïa, la maman, aurait fauté car Budhi, le compagnon avec qui elle partage son enclos, nʹest pas le papa biologique du bébé!
Le biologiste Adrian Baumeyer, spécialiste des grands singes et conseiller du Zoo de Bâle, lève le voile sur cette étrange affaire et évoque la reproduction chez les orangs-outans. - Duplex du Chili avec lʹastrophysicien Michel Mayor et Tania ChytilPassez quelques instants avec Michel Mayor, lʹastrophysicien découvreur, avec son collègue Didier Queloz, de la première exoplanète en 1995. Il est en ce moment en tournage pour la RTS au Chili avec la journaliste Tania Chytil et le youtubeur Axolot.
![Dans le monde, une mort sur cinq est liée à un problème nutritionnel.
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![La petite Padma dans les bras de sa mère Maïa au Zoo de Bâle.
Zoo Basel [Zoo Basel]](https://img.rts.ch/articles/2019/image/od5lml-25972597.image?w=320&h=320 "La petite Padma dans les bras de sa mère Maïa au Zoo de Bâle.
Zoo Basel [Zoo Basel]")
