Gros plan sur un bol de ramen. [Depositphotos - AntonMatyukha]

Les ramen débarquent!

Le sushi est mort, vive les ramen! Aspirer bruyamment et sans complexes ses nouilles bouillantes est devenu le comble du chic. Cette spécialité populaire au Japon se déguste en famille ou sur le pouce, dans la rue. Nathalie Solliard, passionnée par la gastronomie niponne et cheffe d'un food truck nous parle de ce plat simple et sain au micro de Pauline Seiterle.
Les ramen débarquent!