L'époque du coronavirus: une chance pour consommer autrement?
Une ruée sur les marchés à la ferme, des petits producteurs débordés, des ventes en ligne qui explosent: le coronavirus chamboule nos habitudes de consommation. Et si la crise nous aidait à consommer différemment, à renforcer la tendance d'achats plus éthiques, plus locaux? Et si elle nous apprenait à consommer moins mais mieux?
Des questions au cœur de l'étude "Consovid-19" menée auprès de consommateurs∙trices confiné∙e∙s en Suisse et en France. Etude dirigée par Fanny Parise, anthropologue à l'Institut de Théologie Pratique de l'Université de Lausanne.
Des questions au cœur de l'étude "Consovid-19" menée auprès de consommateurs∙trices confiné∙e∙s en Suisse et en France. Etude dirigée par Fanny Parise, anthropologue à l'Institut de Théologie Pratique de l'Université de Lausanne.