Où sont les féras du lac?
La féra (aussi appelé bondelle ou palée), longtemps poisson-star de nos lacs, se fait rare: entre 2015 et 2019, la baisse est de plus de 85% sur le seul lac Léman.
En direct depuis la Pêcherie du Boiron, à Tolochenaz, le pêcheur Manu Torrent explique les raisons de ces grandes variations cycliques. Il donne aussi des alternatives à la féra: la perche, bien sûr, mais aussi la tanche, le silure, l’omble chevalier, le brochet. Et quelques astuces pour les préparer.
En direct depuis la Pêcherie du Boiron, à Tolochenaz, le pêcheur Manu Torrent explique les raisons de ces grandes variations cycliques. Il donne aussi des alternatives à la féra: la perche, bien sûr, mais aussi la tanche, le silure, l’omble chevalier, le brochet. Et quelques astuces pour les préparer.
Le sommaire de l’émission
- Émission entièreAssurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien.
- Rente veuvage supprimée car le bénéficiaire est un hommeLa Cour européenne des droits de l’homme a récemment donné raison à un père appenzellois, veuf et père de deux filles. Cette affaire concerne la suppression de la rente de veuf à la majorité du dernier enfant de ce papa. Motif de la suppression de cette rente: c’est un homme. Dans pareil cas, une femme aurait continuer de percevoir cette rente. Invoquant le principe de l’égalité entre l’homme et la femme prévu par la Constitution suisse, ce monsieur est allé jusqu’à la Cour européenne des droits de l’homme qui lui a donné raison.
Est-ce que cette décision va impliquer des changements dans la loi en Suisse? Existe-t-il d’autres lois peu en adéquation avec les réalités sociétales actuelles de la Suisse? Anne-Sylvie Dupont, avocate et professeure de droit de la sécurité sociale aux Facultés de droit de Neuchâtel et Genève, répond à Théo Chavaillaz. - Où sont les féras du lac?La féra (aussi appelé bondelle ou palée), longtemps poisson-star de nos lacs, se fait rare: entre 2015 et 2019, la baisse est de plus de 85% sur le seul lac Léman.
En direct depuis la Pêcherie du Boiron, à Tolochenaz, le pêcheur Manu Torrent explique les raisons de ces grandes variations cycliques. Il donne aussi des alternatives à la féra: la perche, bien sûr, mais aussi la tanche, le silure, l’omble chevalier, le brochet. Et quelques astuces pour les préparer. - Recette et glaçage du pain d'épiceLe pain d’épice est à la fois traditionnel et ludique.
Heddi Nieuwsma, auteure du livre Pains maison, consacré aux recettes boulangères helvétiques, nous dévoile les secrets du biber appenzellois, et Julia Saghrouni-Breider, des Ateliers Bulle d’air, nous explique comment construire et décorer une maison en pain d’épice.