Récolte de Miel record, quel impact sur les consommateurs? [Keystone - ©Gian Ehrenzeller]

Récolte de miel record, quel impact sur les consommateurs?

2020, année de tous les records pour le miel suisse avec 30 kilos de récolte par colonie en moyenne, cʹest plus du double par rapport à lʹannée passée. Genève, Neuchâtel et Jura figurent dans le quatuor de tête des cantons ayant eu les meilleurs rendements. Comment lʹexpliquer et quelles sont les conséquences de cette belle récolte sur le prix du miel?

Les explications de Francis Saucy, président de la société romande dʹapiculture, au micro de Quentin Bohlen.
Récolte de miel record, quel impact sur les consommateurs?