Stephane Anken

Stephane Anken a toujours aimé forger, faire travailler ses mains. La quarantaine venue, il a décidé dʹen faire un métier. Il est devenu coutelier forgeron. Cʹest aux Ateliers de la Côte que je lʹai rencontré dans son atelier. Sa passion est devenue son métier. Il donne naissance à des couteaux mais accompagne aussi les amateurs qui souhaiteraient en fabriquer un. Il nous raconte comment il a réinventé sa vie.