Emballages et écologie (2/5) - Quel avenir pour le plastique biosourcé ?

Dans On va vers le beau, Jonas Schneiter et Tristan Miquel sillonnent cette semaine une partie de la Suisse romande à la recherche de solutions durables dans le domaine des emballages alimentaires. Recyclage, réutilisation, usage unique : quelles sont les meilleures options pour promouvoir une production viable à long terme et limiter au maximum les impacts de la consommation alimentaire sur lʹenvironnement ?

Aujourdʹhui, avec Rudy Koopmans, directeur du Plastics Innovation Competence Centre (PICC) à Fribourg.