![Du pâté en croûte durant la Fête des Vignerons. [Keystone - Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/ioij67-25943232.image?w=640&h=640 "Du pâté en croûte durant la Fête des Vignerons. [Keystone - Jean-Christophe Bott]")
Histoires de goûts - Champion, le pâté en croûte
C'est un champion de la pâtisserie charcutière. Le pâté en croûte retrouve ses lettres de noblesse. Un travail d'orfèvre qui séduit de plus en plus d'amateurs et qui se taille de nouveau une place de choix chez les professionnels. Une euphorie sensorielle et visuelle. Avec Stéphane Décotterd, chef de cuisine et propriétaire du restaurant le Pont de Brent. Par Pierre-Etienne Joye
![Logo Six heures - Neuf heures, le samedi [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2015/image/1kz16e-25866188.image?w=640&h=640 "Logo Six heures - Neuf heures, le samedi [RTS]")
Histoires de goûts - Champion, le pâté en croûte
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Le Journal de 6h
- La revue des unesYann Amedro
- Naturalisation: mode d'emploiQuelles sont les différentes procédures à suivre pour obtenir la nationalité suisse? D'après quels critères sont jugées les personnes candidates? Comment ont-ils évolué? Quelle est la durée d'un processus de naturalisation? Et concrètement, comment ça se passe? Anne Lavanchy, co-autrice de "La fabrique de l'intégration" (Editions Antipodes) répond à Julien Magnollay. Extrait de l'émission Tribu diffusée le mardi 12 janvier 2021 sur La 1ère.
- Le monde sensible de MesparrowLa chanteuse et musicienne française sort son troisième album "Monde Sensible", mélange dʹexpérimentation et de mélodies organiques. Véritable éloge de la fragilité, cette nouvelle production confirme le statut atypique de lʹartiste française. Entretien avec Michel Masserey. Extrait de l'émission Vertigo diffusée sur La 1ère le mardi 12 janvier 2021.
- Archive: Daniel Balavoine en 1980"Je ne suis pas un héros", "L'Aziza", "Mon fils ma bataille", "Tous les cris, les SOS". Des tubes qui résonnent encore dans nos têtes, 35 ans après la disparition de Daniel Balavoine. "L'homme qui voulait sauver l'amour," comme l'a chanté Cabrel, mourait a 33 ans, le 14 janvier 1986, dans un tragique accident d'hélicoptère au Mali, lors d'un voyage humanitaire. Balavoine, chanteur engagé, idole de toute une génération, qui se racontait en 1980 au micro de Madeleine Constant dans l'émission La pluie et le beau temps.
- Quand le télétravail tourne au casse-tête informatiqueQui dit pandémie, dit aussi télétravail. C'est le cas pour la majorité de la population en ce moment. Mais travailler à domicile comporte aussi des risques de sécurité. C'est la mésaventure qui est arrivée à un auditeur: suite à la dernière mise à jour d'Apple, son Macbook est devenu inutilisable et il s'est trouvé dans l'impossibilité de travailler. Par Didier Bonvin
- Le journal des sportsPar Patrick Délétroz
- 15 Minutes: le sport et la santé mentaleLe sport, cʹest bon pour la santé. Personne ne vous dira le contraire. Mais parfois, lʹactivité sportive peut devenir un fardeau pour le moral. Dernièrement, plusieurs athlètes ont raconté leurs déroutes psychologiques: angoisses, burn-out, dépression, troubles alimentaires. Un mal-être qui peut parfois casser des carrières. 15 Minutes sʹintéresse cette semaine à lʹimportance de la santé mentale dans le sport et à la place de la psychologie dans ce milieu où la performance physique est indispensable. Par Martine Clerc et Coraline Pauchard
- Signature de Simon Matthey-Doret - Twitter et Facebook bannissent définitivement Donald Trump:le comble de lʹhypocrisie
- Info Verso: coup dʹEtat, insurrection ou farce? Comment qualifier lʹattaque du Capitole?Chaque semaine, Antoine Droux se penche une des questions ou remarques émanant du public qui suit les rendez-vous dʹactualité de la RTS. Il est question ce samedi de vocabulaire, puisque des internautes se demandent sʹil était approprié de parler de "coup dʹEtat" pour qualifier lʹattaque du Capitole de Washington par des supporters du président des Etats-Unis, Donald Trump. Avec Raphaël Grand, correspondant de la RTS à Washington.
- Le TrioAlors que les réseaux sociaux réagissent tant bien que mal au complotisme, contre-vérités et incitations à la violence, Wikipédia fête ses 20 ans d'existence. Comment la culture web a-t-elle pu créer d'un côté des titans difficilement maîtrisables et de l'autre une formidable ressource collaborative? Par Pascaline Sordet
Peut-on faire de la poésie sur le réchauffement climatique? Oui, selon Christophe Bataille qui raconte lʹattaque de frelons asiatiques subie par un élagueur pour dire dans "La brûlure" (Ed. Grasset) la sécheresse, la brutalité des hommes envers la nature et la beauté des arbres. Par Geneviève Bridel
Lancée en grande pompe sur Netflix début janvier 2021, Lupin revisite de manière contemporaine le mythe du célèbre gentleman cambrioleur, né sous la plume de Maurice Leblanc voilà plus dʹun siècle. Par Julien Comelli - Lʹinvitée: Daniela ElstnerComment se porte le cinéma francophone? Quel impact le COVID a-t-il sur la production de films, la fréquentation en salles? Lʹavenir du cinéma passe-t-il par le streaming? Entretien avec Daniela Elstner, directrice générale dʹUniFrance, organisateur avec Swiss Films, de "My french film festival". Un festival 100% en ligne depuis sa création, qui met à lʹhonneur des courts et longs-métrages de langue française. La 11e édition a lieu du 15 janvier au 15 février 2021.
- La revue de presseSandra Zimmerli
- Histoires de goûts - Champion, le pâté en croûteC'est un champion de la pâtisserie charcutière. Le pâté en croûte retrouve ses lettres de noblesse. Un travail d'orfèvre qui séduit de plus en plus d'amateurs et qui se taille de nouveau une place de choix chez les professionnels. Une euphorie sensorielle et visuelle. Avec Stéphane Décotterd, chef de cuisine et propriétaire du restaurant le Pont de Brent. Par Pierre-Etienne Joye
- L'Époque: Cameo, ma star et moiUn "joyeux anniversaire" de Sarah Jessica Parker, une "bonne année" de Chuck Norris, un "bisou" de Lily Allen: des "cadeaux" possibles grâce à Cameo. La plateforme américaine permet de s'offrir un message vidéo personnalisé de sa star, pour quelques centaines de dollars. Pourquoi ce besoin de complicité, cette illusion de proximité? Les réseaux sociaux ont-ils banalisé, désacralisé les célébrités? Ma star est-elle devenue un.e ami.e Facebook comme les autres?
Invitée: Valérie Gorin, historienne et sociologue des médias à lʹUNIGE
Chroniqueurs: Théo Chavaillaz et Mathieu Truffer
!["Cameo" est la plateforme américaine qui permet d’obtenir des messages personnalisés en vidéo de la part de stars actives dans la musique, le sport, le cinéma, etc. [Capture d'écran / Cameo.com]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/paknaw-25943306.image?w=320&h=320 "\"Cameo\" est la plateforme américaine qui permet d’obtenir des messages personnalisés en vidéo de la part de stars actives dans la musique, le sport, le cinéma, etc. [Capture d'écran / Cameo.com]")
![Le Journal de 6h [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/ohs1te-25868476.image?w=320&h=320 "Le Journal de 6h [RTS]")
![Yann Amedro. [Anne Bichsel]](https://img.rts.ch/audio/2013/image/5g3mql-25929749.image?w=320&h=320 "Yann Amedro. [Anne Bichsel]")
![Des participantes à un cours préparatoire à l'examen de naturalisation suisse. [Keystone - Gaetan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/41q3os-25923615.image?w=320&h=320 "Des participantes à un cours préparatoire à l'examen de naturalisation suisse. [Keystone - Gaetan Bally]")
![La chanteuse Mesparrow. [DR - Fabien Tijou]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/gavren-25942321.image?w=320&h=320 "La chanteuse Mesparrow. [DR - Fabien Tijou]")
![Le chanteur français Daniel Balavoine en 1982. [AFP - © P. Ullman / Roger-Viollet]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/y82i43-25941906.image?w=320&h=320 "Le chanteur français Daniel Balavoine en 1982. [AFP - © P. Ullman / Roger-Viollet]")
![Une personne faisant du télétravail. [Keystone - Sebastian Gollnow]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/csgn5l-25942322.image?w=320&h=320 "Une personne faisant du télétravail. [Keystone - Sebastian Gollnow]")
![Patrick Délétroz 2020. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/s8nuzd-25877113.image?w=320&h=320 "Patrick Délétroz 2020. [RTS]")
![Ces dernières années, plusieurs athlètes ont raconté leurs déroutes psychologiques: angoisses, burn-out, dépression, troubles alimentaires. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/hpytnf-25942327.image?w=320&h=320 "Ces dernières années, plusieurs athlètes ont raconté leurs déroutes psychologiques: angoisses, burn-out, dépression, troubles alimentaires. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Simon Matthey-Doret. [RTS - Laurent Bleuze]](https://img.rts.ch/emissions/passe-moi-les-jumelles/2018/image/44bc0i-25933427.image?w=320&h=320 "Simon Matthey-Doret. [RTS - Laurent Bleuze]")
![Banner Info Verso. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/ozjqd2-25932570.image?w=320&h=320 "Banner Info Verso. [RTS]")
!["Dinosaure" de l'internet, Wikipédia souffle ses 20 bougies [Keystone - Sascha Steinbach]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/ckqtva-25941896.image?w=320&h=320 "\"Dinosaure\" de l'internet, Wikipédia souffle ses 20 bougies [Keystone - Sascha Steinbach]")
![Daniela Elstner, directrice générale dʹUniFrance. [unifrance.org - Patrick Swirc]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/5pmq7m-25942279.image?w=320&h=320 "Daniela Elstner, directrice générale dʹUniFrance. [unifrance.org - Patrick Swirc]")
![Sandra Zimmerli. [RTS - Alexandre Chatton]](https://img.rts.ch/audio/2014/image/mw9vlt-25910500.image?w=320&h=320 "Sandra Zimmerli. [RTS - Alexandre Chatton]")