La fondue, c’est vraiment suisse ?

Fondue moitié-moitié, savoyarde, fribourgeoise,… c’était laquelle LA première ? On t’embarque pour explorer l’Histoire romaine (OK, un peu revisitée), comprendre qui se cache derrière le lobby du fromage et découvrir les véritables motivations de l’historique assaut de l’Escalade.

Philippe Ligron, historien de la cuisine et responsable de la Food Experience à l’Alimentarium de Vevey, vient apporter ses lumières sur cette affaire à la fin de l’épisode.

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On se retrouve dimanche 2 mai pour un nouvel épisode.