Le vin

Invitée: Laurence Zigliara.

Le vin raconte les sociétés qui le consomment. Il est lʹobjet dʹune construction sociale qui se modifie au fil du temps, des lieux et de lʹhistoire. Que nous révèle-t-il? Quels débats suscite-t-il au fil du temps? Tribu reçoit Laurence Zigliara, psychologue, docteure en sciences de l'éducation, maîtresse de conférences à l'Institut Catholique de Paris. Elle publie "Le vin, une boisson hors du commun. De ses origines à sa consommation éclairée" aux Editions Apogée.