Nouvelles technologies agricoles (4/5) - Un approvisionnement immédiat pour les restaurants

Dans On va vers le beau, Jonas Schneiter et Marie Tschumi partent cette semaine à la rencontre de porteurs et porteuses de projets proposant des solutions technologiques et durables dans le domaine agricole. Avec eux, ils sʹinterrogent sur la place de la technologie dans lʹagriculture et explorent les possibilités concrètes que son utilisation pourrait permettre à lʹavenir.

Aujourdʹhui, avec Grégoire Gentile, co-fondateur & CEO de Caulys et Bruno Rossignol, directeur restauration de lʹEPFL.

Caulys - https://caulys.com/