Une assiette de nachos à la viande, spécialité culinaire mexicaine. [Depositphotos - igordutina]

Burritos, nachos et tacos

La cuisine mexicaine est simple, ludique et épicée. Entre Oaxaca et le Yucatan, elle varie un peu selon les régions. D'ailleurs, connaissez-vous la différence entre burritos, nachos et tacos?

Boris Spicher, chef, spécialiste de cuisine mexicaine et proprétaire du food truck la Taqueria Don Vergas, est l'invité de Didier Bonvin.
Burritos, nachos et tacos