Un caquelon à fondue. [Depositphotos - studioM]

De nouveaux ingrédients dans la fondue

Les fondues véganes se font une place dans les supermarchés. Elles contiennent une base de chou-fleur ou de noix de cajou. Au goût, quelle différence avec la fondue classique au fromage? On en Parle en a goûté et a comparé leur bilan nutritionnel et écologique.

Un sujet de Nastasia Jeanneret et Isabelle Fiaux
De nouveaux ingrédients dans la fondue