Gros plan sur des bières différentes. [Depositphotos - VadimVasenin]

Enquête sur les substances indésirables dans la bière

"On en parle" et le magazine "Bon à savoir" ont fait tester en laboratoire 18 bières de grande consommation. Le résultat est plutôt rassurant: une seule contenait des mycotoxines et 3 des traces infimes de pesticides.

Vincent Dudler, responsable du département "évaluation des risques" à lʹOffice fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), commente ces résultats, au micro de Mathieu Truffer.
Enquête sur les substances indésirables dans la bière