Gros plan sur la tête d'un cochon dans un élevage. [Keystone - Melanie Duchene]

Une note sur le bien-être animal

Depuis une année, Lidl a introduit un étiquetage qui évalue le bien-être animal sur ses produits à base de viande et ses œufs. Quels sont les critères pris en compte pour attribuer des notes de A (bon) à D (à éviter)? Est-ce vraiment utile pour les consommateur.rice.s? Qu’en est-il chez les autres détaillants et ailleurs en Europe?

Les explications de Cesare Sciarra, directeur du centre de compétences animaux de rente à la Protection suisse des animaux et Barbara Pfenniger, responsable alimentation à la Fédération romande des consommateurs (FRC). Un dossier d’Isabelle Fiaux.
Une note sur le bien-être animal