![La production de Tête de Moine dans une fromagerie de St-Imier (BE). [Keystone - Christian Beutler]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/jtn8dl-25921551.image?w=640&h=640 "La production de Tête de Moine dans une fromagerie de St-Imier (BE). [Keystone - Christian Beutler]")
La fabrication de fromage, un secteur en pleine mutation: interview de Xavier Cudré-Mauroux
Interview de Xavier Cudré-Mauroux, doyen de la formation laitière à l’école de Grangeneuve (FR).
![Logo Forum [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2010/image/mn4i3l-25868242.image?w=640&h=640 "Logo Forum [RTS]")
La fabrication de fromage, un secteur en pleine mutation: interview de Xavier Cudré-Mauroux
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Quel bilan de fin de saison pour les stations de ski? Interview de Sébastien TravelletiInterview de Sébastien Travelleti, président de Télé-Anzère et vice-président du Magic Pass.
- Deux équipes romandes en finale des play-off de hockey: interview de Yorick TreilleInterview de Yorick Treille, entraîneur assistant de Genève Servette.
- Le pape appelle à la paix dans son message de Pâques: interview de Constance Colonna-CesariInterview de Constance Colonna-Cesari, journaliste, spécialiste du Vatican.
- Peut-on envisager une paix prochaine en Ukraine? Interview de Romuald ScioraInterview de Romuald Sciora, chercheur associé à l’IRIS, essayiste et politologue.
- Cyclisme: victoire du Néerlandais Mathieu van der Poel au Paris-Roubaix
- Comment réconcilier la ville et la campagne ? Débat entre Delphine Klopfestein et Anne ChallandesDébat entre Delphine Klopfestein, conseillère nationale verte (GE) et Anne Challandes, agricultrice et présidente de l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales.
- La fabrication de fromage, un secteur en pleine mutation: interview de Xavier Cudré-MaurouxInterview de Xavier Cudré-Mauroux, doyen de la formation laitière à l’école de Grangeneuve (FR).
- Forum des médias – Quel avenir pour Donald Tump?Débat entre Valérie Graffenried correspondante à Bruxelles pour Le Temps, Richard Werly, correspondant international du Blick, et Loubna Anaki, correspondante à New York de la RTS.
![La saison de ski 2022-2023 se termine sous le soleil (image d'illustration). [Keystone - Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/3gfcbc-26116679.image?w=320&h=320 "La saison de ski 2022-2023 se termine sous le soleil (image d'illustration). [Keystone - Jean-Christophe Bott]")
![Yorick Treille après la défaite des Bleus face au Danemark. [Steve Roth]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/qtuqmo-26116686.image?w=320&h=320 "Yorick Treille après la défaite des Bleus face au Danemark. [Steve Roth]")
![Le Pape François au Vatican pour célébrer la messe de Pâques. [AP Photo/Keystone - Alessandra Tarantino]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/j2m1z0-26116613.image?w=320&h=320 "Le Pape François au Vatican pour célébrer la messe de Pâques. [AP Photo/Keystone - Alessandra Tarantino]")
![Romuald Sciora, chercheur associé à l'IRIS. [CC-BY-SA - Kifumo]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/q76y73-26116692.image?w=320&h=320 "Romuald Sciora, chercheur associé à l'IRIS. [CC-BY-SA - Kifumo]")
![Mathieu van der Poel impérial sur les pavés français. [KEY]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/ivc0k7-26116693.image?w=320&h=320 "Mathieu van der Poel impérial sur les pavés français. [KEY]")
![Le fossé ville-campagne se creuse dans l'esprit de la population. [KEYSTONE]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/3myvj6-26116699.image?w=320&h=320 "Le fossé ville-campagne se creuse dans l'esprit de la population. [KEYSTONE]")
![Le président Donald Trump assis à la table de la défense avec son équipe lors de l'audition du tribunal de Manhattan, à New York. [afp - Seth Wenig]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/k2awvb-26115218.image?w=320&h=320 "Le président Donald Trump assis à la table de la défense avec son équipe lors de l'audition du tribunal de Manhattan, à New York. [afp - Seth Wenig]")