Le Swiss Cheese Awards a pour but de promouvoir la qualité des fromages suisses. Image d'illustration. [Gabriel Monnet]

Les appellations de fromages suisses sont difficiles à protéger à l’étranger: interview d’Urs Schlüchter

Interview d’Urs Schlüchter, président d'Emmentaler Switzerland.
Les appellations de fromages suisses sont difficiles à protéger à l’étranger: interview d’Urs Schlüchter