Les effets d'un régime végétalien sur la santé cardiaque

Le sommaire de l’émission

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  Émission entière

  Les effets d'un régime végétalien sur la santé cardiaque
  Les brèves du jour
  Lutte contre la dengue : le projet wolbachia au honduras
  Mission Bougainville : une collaboration scientifique et militaire inédite

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  55 min

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  Les effets d'un régime végétalien sur la santé cardiaque

  Une récente étude publiée dans le Journal of the American Medical Association (JAMA) a exploré l'impact d'un régime végétalien sur la santé cardiaque, comparé à un régime omnivore. Cette recherche a impliqué 22 paires de jumeaux, où l'un suivait un régime végétalien et l'autre ajoutait de la viande à son alimentation. Après huit semaines, des améliorations notables étaient observées chez les participants végétaliens, notamment une réduction de 20% de l'insuline à jeun et une baisse significative du cholestérol. Cependant, une diminution de la vitamine B12 a été notée chez les végétaliens, un élément crucial puisqu'elle est principalement présente dans les produits d'origine animale.
  
  Et pour nous en parler aujourd'hui, nous recevions Georg Ehret: responsable pour la Cardiologie préventive au service de cardiologie des hôpitaux Universitaires de Genève.

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  10 min

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  Les brèves du jour

  Bastien Confino présente, en bref, les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé.
  
  Au programme: "Des scientifiques ont découvert que le sucre nʹest pas le seul à jouer un rôle dans le diabète" , "la journée mondiale des sols" et "un nouveau bateau à voile de l'EPFL"

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  1 min

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  Lutte contre la dengue : le projet wolbachia au honduras

  Dans le cadre d'un projet innovant mené par Médecins sans Frontières, des millions de moustiques naturellement modifiés portant la bactérie Wolbachia sont relâchés pour combattre la dengue au Honduras. Cette bactérie, présente chez 60% des moustiques, empêche la transmission du virus de la dengue. L'objectif est de remplacer progressivement la population actuelle de moustiques Aedes aegypti, vecteurs de la maladie, par ceux infectés par Wolbachia. Cette méthode, déjà testée avec succès dans plusieurs pays, offre une alternative aux méthodes traditionnelles de prévention comme les insecticides ou les moustiquaires.
  
  Pour discuter de ce sujet, nous avons Lachlan McIver, médecin spécialisé en médecine rurale et isolée. Conseiller en maladies tropicales et santé planétaire chez MSF, et Claire Dorion, spécialiste en ingénierie de lʹeau et de lʹenvironnement chez MSF, conseillère technique pour le projet.

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   Dr Lachlan Mclver

   Lutter contre la dengue grâce à des moustiques : une innovation prometteuse pour protéger contre une maladie mortelle

   WorldvMosquito Program

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  22 min

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  Mission Bougainville : une collaboration scientifique et militaire inédite

  Colomban de Vargas, biologiste marin et directeur de recherche au CNRS, s'associe à Christophe Prazuck, ancien chef de l'Etat major de la marine nationale française, pour explorer le microbiome marin. Leur projet vise à équiper des navires de la marine nationale avec des outils de recherche économiques, développés par l'équipe de de Vargas, pour étudier cet écosystème essentiel mais peu compris.
  
  Quatre étudiants de la Sorbonne sont sélectionnés pour embarquer sur ces navires en tant que volontaires officiers aspirants. Leur mission : collecter des données sur le microbiome et sensibiliser à son importance. Cette collaboration entre le monde scientifique et militaire ouvre des voies nouvelles pour la recherche marine et illustre l'importance de la science participative.

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  11 min

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