Planches à découper cuisine. [Depositphotos - ©Frinz]

Les planches à découper dégagent du plastique

Découper des carottes sur une planche en plastique n’est pas anodin : selon une étude, des microplastiques s’en dégagent et se retrouvent dans les aliments. Quels sont dès lors les risques pour la santé ? Les réponses de Myriam Borgatta, responsable de recherche et toxicologue à Unisanté au micro de Marie Tschumi.
Les planches à découper dégagent du plastique