36.9°: Poissons, entre oméga-3 et métaux lourds
Riche en protéines, en vitamines, en minéraux et en matières grasses de très bonne qualité, le poisson a longtemps été considéré comme une denrée alimentaire bonne pour la santé. Mais la pollution fait que les poissons concentrent également des métaux lourds comme le mercure. Le bénéfice lʹemporte-t-il toujours sur le risque? Quelle quantité et quelle variété consommer?
Avec Isabelle Moncada, productrice de lʹémission "36.9°" (RTS).
Un reportage 36.9° à découvrir sur la page de lʹémission.
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36.9°: Poissons, entre oméga-3 et métaux lourds
Le sommaire de l’émission
- Émission entièreProtection des abeilles mellifères sauvages en Suisse: lʹassociation FreeTheBees en action
Les brèves du jour
36.9°: Poissons, entre oméga-3 et métaux lourds
La voix: des pathologies et des mauvaises habitudes (3/5) - Protection des abeilles mellifères sauvages en Suisse: lʹassociation FreeTheBees en actionL'association FreeTheBees a dénombré la 350e colonie d'abeilles mellifères sauvages en Suisse. Ces abeilles, qui produisent du miel sans aide humaine, ont été observées principalement dans le nord des Alpes. Nicheuses dans les arbres ou les cavités rocheuses, leur survie est aujourd'hui menacée par le manque d'habitats, surtout en hiver, les pesticides, ou encore les parasites comme le varroa ou les frelon asiatique.
Ces pollinisatrices essentielles souffrent d'une méconnaissance scientifique, cʹest pourquoi lʹassociation FreeTheBees se mobilise pour leur protection via un sentier pédagogique à Vaulruz et un réseau de bénévoles pour signaler les colonies.
Sarah Dirren en parle avec André Dunand, président de "FreeTheBees" et responsable de la branche suisse romande de lʹassociation, initiateur du sentier pédagogique avec André Wermelinger. - Les brèves du jourSarah Dirren présente, en bref, les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé.
Au programme: "L'institut Eawag a constitué une base de données sur les amphipodes des eaux souterraines", "La pollution lumineuse en Arctique" et "Espérance de vie humaine: nous ne vivrons pas éternellement!". - 36.9°: Poissons, entre oméga-3 et métaux lourdsRiche en protéines, en vitamines, en minéraux et en matières grasses de très bonne qualité, le poisson a longtemps été considéré comme une denrée alimentaire bonne pour la santé. Mais la pollution fait que les poissons concentrent également des métaux lourds comme le mercure. Le bénéfice lʹemporte-t-il toujours sur le risque? Quelle quantité et quelle variété consommer?
Avec Isabelle Moncada, productrice de lʹémission "36.9°" (RTS).
Un reportage 36.9° à découvrir sur la page de lʹémission. - La voix: des pathologies et des mauvaises habitudes (3/5)Du 21 au 25 octobre 2024, Lucia Sillig vous propose une série en 5 épisodes sur notre principal outil de travail: la voix, en compagnie de Jean-Abitbol, phoniatre, chirurgien cervico-facial et pionnier de la microchirurgie de la voix.
Épisode 3: Des pathologies et des mauvaises habitudes. - Comment du pourquoi: les excrémentsPourquoi nos excréments sentent-ils généralement mauvais?
La réponse d'Ivan Rodriguez, professeur de neurogénétique au Département de génétique et évolution de lʹUniversité de Genève, au micro de Stéphane Délétroz.
![Des abeilles sauvages volent au-dessus d'une prairie à Valençon (VS). [Keystone - Alessandro della Valle]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bstsp4-28671465.image?w=320&h=320 "Des abeilles sauvages volent au-dessus d'une prairie à Valençon (VS). [Keystone - Alessandro della Valle]")
![Les brèves du jour. [Depositphotos - kentoh]](https://img.rts.ch/emissions/cqfd/2024/image/48ikrx-28538816.image?w=320&h=320 "Les brèves du jour. [Depositphotos - kentoh]")
![La voix, entre pathologies et mauvaises habitudes. [Depositphotos - AndreyPopov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5koq3m-28671508.image?w=320&h=320 "La voix, entre pathologies et mauvaises habitudes. [Depositphotos - AndreyPopov]")
![Pourquoi nos excréments sentent-ils généralement mauvais? [Depositphotos - paikong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/vccda7-28671506.image?w=320&h=320 "Pourquoi nos excréments sentent-ils généralement mauvais? [Depositphotos - paikong]")