![Vac bistrots 4-5: des adultes en examen.
Les étudiants et étudiantes de l'université de Genève passeront désormais leurs examens de manière anonymisée. [Keystone - Martial Trezzini]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/on5f3-27447298.image?w=640&h=640 "Vac bistrots 4-5: des adultes en examen.
Les étudiants et étudiantes de l'université de Genève passeront désormais leurs examens de manière anonymisée. [Keystone - Martial Trezzini]")
Bistrots (4/5) - Patente, précieuse patente…
Hygiène, connaissance des aliments, droit du travail, prévention contre l’alcoolisme… Telles sont les matières enseignées pour obtenir la fameuse « patente » indispensable pour gérer un établissement public. Gilles Meystre, le président de GastroVaud, et Yvan Pisler de la Police cantonale du Commerce attendent une volée de trente nouveaux élèves qui entament leur formation. Dans la classe : Léa Bozaldès, qui tient un restaurant et un bar au centre de Lausanne.
Reportages de Mathieu Truffer
Réalisation : Yves Roulin
Production : Laurence Difélix
Reportages de Mathieu Truffer
Réalisation : Yves Roulin
Production : Laurence Difélix
![Vacarme 2023 logo 1400x1400. [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/fudbxt-25890658.image?w=640&h=640 "Vacarme 2023 logo 1400x1400. [RTS - RTS]")
Bistrots (4/5) - Patente, précieuse patente…
![Vac bistrots 5/5: bar Colonia Libera Italiana. [Salvatore Bandiera/ Facebook]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/c82ze9-27447309.image?w=640&h=640 "Vac bistrots 5/5: bar Colonia Libera Italiana. [Salvatore Bandiera/ Facebook]")
![Vac bistrots 3-5: plat gourmet. [Depositphotos - photo_stocker]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/pm70wc-27447277.image?w=640&h=640 "Vac bistrots 3-5: plat gourmet. [Depositphotos - photo_stocker]")
![Vac bistrots 2-5: Au vieux Nendaz. [AFP - Au vieux Nendaz]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/dz5xzz-27447275.image?w=640&h=640 "Vac bistrots 2-5: Au vieux Nendaz. [AFP - Au vieux Nendaz]")
![Vac bistrots 1/5: bar fermé.
Un restaurant fermé à Maienfeld. [Keystone - Gian Ehrenzeller]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/yzk2v-27447271.image?w=640&h=640 "Vac bistrots 1/5: bar fermé.
Un restaurant fermé à Maienfeld. [Keystone - Gian Ehrenzeller]")
![Vac accents 5-5: Michel Leeb. [AFP - © Collection Christophel / LECOEUVRE PHOTOTHEQUE]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5nwaru-28070372.image?w=640&h=640 "Vac accents 5-5: Michel Leeb. [AFP - © Collection Christophel / LECOEUVRE PHOTOTHEQUE]")
![Vac accents 4-5: studio radio. [AFP - Zero Creatives / Cultura Creative]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/g8fdp4-28070369.image?w=640&h=640 "Vac accents 4-5: studio radio. [AFP - Zero Creatives / Cultura Creative]")
![Vac accents 3/5: cours de français. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/a14uvy-28070367.image?w=640&h=640 "Vac accents 3/5: cours de français. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Vac accents 2-5: des jeunes. [Depositphotos - Gladkov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lnlqad-28070366.image?w=640&h=640 "Vac accents 2-5: des jeunes. [Depositphotos - Gladkov]")
![Vac accents 1/5: Une vue du village de Ernen dans la vallee de Conches en Valais. [Keystone - Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/gukbin-28070365.image?w=640&h=640 "Vac accents 1/5: Une vue du village de Ernen dans la vallee de Conches en Valais. [Keystone - Jean-Christophe Bott]")
![Vacarme Le Foyer (5-5) - Le salaire de la peur. [Depositphotos - ©Efurorstudio]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/hnpeyt-27183126.image?w=640&h=640 "Vacarme Le Foyer (5-5) - Le salaire de la peur. [Depositphotos - ©Efurorstudio]")
![Vacarme Le Foyer (4-5) - Sur la ligne de crête. [AFP - ©Amelie-Benoist / BISP]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/1yhkkg-27183120.image?w=640&h=640 "Vacarme Le Foyer (4-5) - Sur la ligne de crête. [AFP - ©Amelie-Benoist / BISP]")
![Vacarme Le Foyer (3-5) - Monsieur et madame tendresse. [Depositphotos - ©Mast3r]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/qqy2au-27183118.image?w=640&h=640 "Vacarme Le Foyer (3-5) - Monsieur et madame tendresse. [Depositphotos - ©Mast3r]")
![Vacarme Le Foyer (2-5) - Notre lien quotidien. [Depositphotos - ©ViktoriaSapata]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/55sjq1-27183116.image?w=640&h=640 "Vacarme Le Foyer (2-5) - Notre lien quotidien. [Depositphotos - ©ViktoriaSapata]")
![Vacarme Le Foyer (1-5) - Aux petits soins. [Depositphotos - ©Barriolo82]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/og8vrd-27183115.image?w=640&h=640 "Vacarme Le Foyer (1-5) - Aux petits soins. [Depositphotos - ©Barriolo82]")
![Vacarme 2023 Les Echos de Vacarme logo 1400x1400. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/c20x3a-25892823.image?w=640&h=640 "Vacarme 2023 Les Echos de Vacarme logo 1400x1400. [RTS]")
![Vacarme : Production laitière 5-5. [Depositphotos - © Tiloligo]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5mxjar-28546252.image?w=640&h=640 "Vacarme : Production laitière 5-5. [Depositphotos - © Tiloligo]")
![Vacarme : Production laitière 4-5. [Libre de droits]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7z8xo0-28546248.image?w=640&h=640 "Vacarme : Production laitière 4-5. [Libre de droits]")
![Vacarme : Production laitière 3-5. [Depositphotos - © Alex.wolf]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/yc5kkv-28546247.image?w=640&h=640 "Vacarme : Production laitière 3-5. [Depositphotos - © Alex.wolf]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/oqmetp-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
![Donald Trump annonce choisir le sénateur J.D. Vance comme vice-président. [AFP - Rebecca DROKE]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ygfti7-28570696.image?w=640&h=640 "Donald Trump annonce choisir le sénateur J.D. Vance comme vice-président. [AFP - Rebecca DROKE]")
![Home Sweet Home - Paulette [Victoria Turrian - Victoria Turrian]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/eeun40-28416156.image?w=640&h=640 "Home Sweet Home - Paulette [Victoria Turrian - Victoria Turrian]")
