![De la bergamote. [Depositphotos - supparsorn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/i0jaj1-28728227.image?w=640&h=640 "De la bergamote. [Depositphotos - supparsorn]")
Cuisiner avec les trésors du placard à thé
Sylvie Ramel a un faible pour la bergamote. Malheureusement, c’est encore un peu tôt dans la saison pour déguster ce fruit charnu à la saveur corsée. Alors, elle s’est dirigée dans une boutique spécialisée pour trouver un bon Earl Grey. Un thé aromatisé à la bergamote avec lequel elle a préparé une gelée à associer à nos repas de fête en sucré ou salé.
![LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/ww2dgt-25865844.image?w=640&h=640 "LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS - RTS]")
Cuisiner avec les trésors du placard à thé
Le sommaire de l’émission
- Émission entièreChaque dimanche, les jardiniers et jardinières répondent en direct à vos questions jardin de 6h à 9h au 058 134 0 134. Nous vous proposons aussi de découvrir des projets et des activités en lien avec la nature, le jardin et la vie en ville ou à la campagne. Côté jardin vous invite à un arbʹapéro au pied dʹun sapin et nous vous donnons les conseils pour nourrir les oiseaux de nos jardins.
Les chroniqueurs.euses du jour :
Véronique Eugène
Nicoas Faïss
Guillaume Gomonet
Cédric Baudin - Prendre lʹapéro avec un arbreEn fin dʹannée, cʹest le bal des apéros avec ceux de la boite, ceux de la chorale ou encore la société de gym. Et si on innovait un peu avec les " arbrʹapéros ". Un moment de partage et convivialité à proximité dʹun géant vert. Notre reporter, Xavier Bloch, a testé la formule en compagnie de lʹorganisatrice de ces apéros. Cap sur le parc de Valency, dans lʹOuest lausannois. Un espace vert où poussent plusieurs arbres remarquables : cèdre, séquoia, noyer du Caucase et … sapin ! Rendez-vous sur son 31 pour un moment instructif, ludique et gustatif organisé par la fondation Homme et Nature.
- Cuisiner avec les trésors du placard à théSylvie Ramel a un faible pour la bergamote. Malheureusement, c’est encore un peu tôt dans la saison pour déguster ce fruit charnu à la saveur corsée. Alors, elle s’est dirigée dans une boutique spécialisée pour trouver un bon Earl Grey. Un thé aromatisé à la bergamote avec lequel elle a préparé une gelée à associer à nos repas de fête en sucré ou salé.
- La carte blanche de notre jardinierNicolas Faïss ne sʹennuie pas durant le mois de décembre. Il nous parle de son activité de jardinier.
- Nourrir les oiseaux en hiver - lʹorite à longue queueDurant le mois de décembre, François Turrian nous explique les bons réflexes à adopter en matière de nourrissage. Il dresse aussi le portrait de quelques oiseaux à observer dans nos jardins en hiver.
![LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/ww2dgt-25865844.image?w=320&h=320 "LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS]")
![Arbre'apéro au pied d'un sapin d'Andalousie à Lausanne. [RTS - Xavier Bloch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/v29lku-28728221.image?w=320&h=320 "Arbre'apéro au pied d'un sapin d'Andalousie à Lausanne. [RTS - Xavier Bloch]")
![Nicolas Faïss est un superactif. L’âge ne semble pas avoir de prise sur notre honorable valaisan. On le voit encore grimper en haut des échelles pour tailler les fruitiers ou soigner les grands arbres. Travailleur infatigable, Nicolas a un appétit d’apprendre et de transmettre qu’il met au profit des auditeurs depuis des lustres. [Guillaume Perret]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/5stxfe-26171272.image?w=320&h=320 "Nicolas Faïss est un superactif. L’âge ne semble pas avoir de prise sur notre honorable valaisan. On le voit encore grimper en haut des échelles pour tailler les fruitiers ou soigner les grands arbres. Travailleur infatigable, Nicolas a un appétit d’apprendre et de transmettre qu’il met au profit des auditeurs depuis des lustres. [Guillaume Perret]")
![Une orite à longue queue. [animalia.bio]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/83yuni-28728222.image?w=320&h=320 "Une orite à longue queue. [animalia.bio]")