Deuxième service

Le sommaire de l’émission

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  Émission entière

  Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien.
  
  Au programme aujourd'hui:
  1. Vrai ou faux, mon maillot de l'équipe de Suisse?
  2. Deuxième service
  3. Guichet: la cisine au thé, avec Valérie Peyre et Martial Facchinetti

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   Guichet: cuisiner les plantes sauvages, avec Judith Baumann et Véronique Zbinden

   Guichet: le sel

   Guichet: l'autodéfense

   Comment choisir sa boîte à histoire ?

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  1h 25 min

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  Vrai ou faux, mon maillot de lʹéquipe de Suisse?

  A l’approche de l’Eurofoot, les maillots de l’équipe de Suisse se multiplient dans les stades et dans la rue. Certains sont authentiques. D’autres, souvent commandés sur internet, pas. Comment savoir ? Quels sont les risques pour les amateurs et amatrices de contrefaçons?
  
  Nicolas Guyot, juriste à l’Institut fédéral de la propriété intellectuelle (IPI), est au micro de Mathieu Truffer.

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  10 min

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  Deuxième service

  Xavier Bloch revient sur vos réactions à nos sujets précédents. Au programme, faire ses besoins dans la nature, les boîtes à histoires, l'autodéfense, le sel et cuisiner les plantes sauvages.

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   Guichet: cuisiner les plantes sauvages, avec Judith Baumann et Véronique Zbinden

   Guichet: le sel

   Guichet: l'autodéfense

   Comment choisir sa boîte à histoire ?

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  7 min

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  Guichet: la cuisine au thé, avec Valérie Peyre et Martial Facchinetti

  Thé vert, noir ou fermenté, Oolong, Genmaicha ou Pu’er: on s’amuse sur un fascinant terrain de jeu ce matin, celui de la cuisine au thé! Comment réaliser une chantilly au thé à servir avec une truite en gravelax? Comment pocher une volaille au thé noir? Quel thé utiliser pour accompagner un plat salé ou amer ou onctueux? Et bien sûr à la veille de l’été: quelle est la meilleure recette de thé glacé?
  
  Pour répondre à ces questions (et à toutes les autres que vous vous posez), Antoine Droux a invité Valérie Peyre, directrice des ventes et développement produits et 'Tea master' pour la marque Chanoyu, ainsi que Martial Facchinetti, chef des cuisines au "Four Seasons Hôtel des Bergues" à Genève.

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  40 min

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