Un assortiment de plats d'Afrique de l'Ouest: soupe de cacahuètes, riz jollof, ailes de poulet grillées, bananes plantain frites, kebab de poulet nigérian et tartes à la viande. [Depositphotos - unixx.0.gmail.com]

Guichet: cuisines du monde, avec Josi Kaeser et Romain Vuilleumier

Le dernier guichet de notre semaine thématique consacrée aux étrangers et étrangères de Suisse est aussi un guichet cuisine, mais un guichet "cuisine du monde". Antoine Droux a invité Josi Kaeser, dont le "Foodtruck Gakomo" propose des saveurs africaines à Fribourg et ailleurs en Suisse romande. Il y aura aussi Romain Vuilleumier, patron du restaurant "La Voile" à Neuchâtel, qui s’inspire des goûts d’Amérique du Sud et d’Asie pour composer sa cuisine.
Guichet: cuisines du monde, avec Josi Kaeser et Romain Vuilleumier