Jean-Claude Biver

Il a redressé et dirigé plusieurs des plus grandes marques de montres suisses: Blancpain, Omega, Hublot, Tag Heuer, avant de diriger le pôle horloger du groupe de luxe LVMH. Aujourd'hui, Jean-Claude Biver dirige sa propre marque de montres. Il nous invite à manger dans la manufacture. Avec deux collègues, son fils Pierre et François Perez. Au menu : une fondue... de son propre fromage, forcément !