La douceur du céleri

Le sommaire de l’émission

• 

  Émission entière

  Un Jardin Botanique Valaisan a reçu un Prix qui récompense son travail de compréhension de l’environnement. Nous pourrions songer à en décerner un à nos jardiniers et chroniqueurs qui nous font bénéficier de leurs expertises chaque dimanche matin! Mais ils se contenteront d’une tartine et de vos questions multiples.
  
  Entre sauge, céleri et chien détecteurs de cancer, Delphine, Stéphane et Jacques vous répondent en direct de 6h à 9h au 058 134 0 134.
  
  Les chroniqueurs.euses du jour :
   
  Jacques Maillard
  Delphine Girod Vallotton
  Stéphane Repas Mendes
  En pompier – Stéphanie Gremion

  Lire plus

  Lire moins

  2h 56 min

  Télécharger Partager
• 

  Revenir à la terre pour retrouver lʹélan

  Le projet Racines propose à des personnes à lʹaide sociale de venir jardiner en groupe à la ferme communautaire du Petit Bochet, à Gimel (VD). Grâce à ce lien à la terre, qui se poursuit en cuisine, les participant.es retrouvent lʹélan de sʹengager pour elles-mêmes et pour les autres. Un reportage de Samuel Soquet avec des jardiniers qui affrontent la pluie pour une récolte dʹautomne…
   

  Lire plus

  Lire moins

  16 min

  Télécharger Partager
• 

  Olfacanis – Des chiens détecteurs de cancer

  Nooki est un mâle berger belge Tervueren né en 2017. Aux côtés de Nicolas Rothen, il fait partie des chiens de lʹAssociation Olfacanis, créée en 2019, qui exploite les capacités de flair des chiens pour détecter les cancers. Aujourdʹhui, lʹAssociation collabore avec plusieurs établissements hospitaliers, mais, malgré sa pertinence, elle fonctionne encore uniquement grâce au bénévolat.

  Lire plus

  Lire moins

  5 min

  Télécharger Partager
• 

  Le vautour, la vache et la peste

  François Turrian commence son voyage en Inde pour raconter l’histoire d’un charognard en grand danger de disparition, le vautour. Par son moyen de nutrition, le vautour ingère à son insu du Diclofénac ou se fait contaminer par des maladies comme la peste.

  Lire plus

  Lire moins

  6 min

  Télécharger Partager
• 

  La douceur du céleri

  Sylvie Ramel est conquise par les multiples possibilités gastronomiques de ce légume un peu trop mal aimé. Car oui, ses saveurs son vastes ! Elle le sort de son rôle d’accompagnateur ou d’éternelle salade et le met au centre de sa cuisine.

  Lire plus

  Lire moins

  5 min

  Télécharger Partager
• 

  Le Prix du Patrimoine Naturel de la Fondation Etrillard remis au Jardin Botanique Flore-Alpe

  Le lauréat de la 4ème édition du Prix du Patrimoine Naturel de la Fondation Etrillard est, pour la première fois depuis sa   création, un lauréat suisse ! Le Jardin botanique Flore-Alpe, porté par la Fondation Jean-Marcel Aubert, situé à Champex-Lac, en Valais a été récompensé pour son travail de conservation, de recherche et de médiation scientifique pour une compréhension sensible de lʹenvironnement.
   

  Lire plus

  Lire moins

  6 min

  Télécharger Partager