![Le système alimentaire suisse n’a pas encore fait l’objet d’études poussées pour établir son impact réel sur le réchauffement climatique, l’utilisation des ressources premières et la santé de sa population. [Depositphotos - stokkete]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/p3ihdq-28530588.image?w=640&h=640 "Le système alimentaire suisse n’a pas encore fait l’objet d’études poussées pour établir son impact réel sur le réchauffement climatique, l’utilisation des ressources premières et la santé de sa population. [Depositphotos - stokkete]")
Le vrai coût de la nourriture
Invitées: Laurence Jeangros et Veronica Petrencu.
Le système alimentaire suisse nʹa pas encore fait lʹobjet dʹétudes poussées pour établir son impact réel sur le réchauffement climatique, lʹutilisation des ressources premières et la santé de sa population. Evaluer le coût réel de lʹalimentation, de la ferme à lʹassiette, pour permettre de développer un système alimentaire durable et équitable: cʹest ce que propose le Centre E4S, dont Laurence Jeangros et Veronica Petrencu, collaboratrices scientifiques, se font les représentantes dans Tribu, à travers le projet interdisciplinaire TRUE-COST-CH.
Le système alimentaire suisse nʹa pas encore fait lʹobjet dʹétudes poussées pour établir son impact réel sur le réchauffement climatique, lʹutilisation des ressources premières et la santé de sa population. Evaluer le coût réel de lʹalimentation, de la ferme à lʹassiette, pour permettre de développer un système alimentaire durable et équitable: cʹest ce que propose le Centre E4S, dont Laurence Jeangros et Veronica Petrencu, collaboratrices scientifiques, se font les représentantes dans Tribu, à travers le projet interdisciplinaire TRUE-COST-CH.
![Logo Tribu [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2014/image/mb05u0-25867322.image?w=640&h=640 "Logo Tribu [RTS]")
Le vrai coût de la nourriture
![Une télévision. [Depositphotos - © Scanrail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/b61ix8-28553669.image?w=640&h=640 "Une télévision. [Depositphotos - © Scanrail]")
![Bonheur et empreinte écologique. [Depositphotos - © Tannilion.gmail.com]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/dy5oiq-28552346.image?w=640&h=640 "Bonheur et empreinte écologique. [Depositphotos - © Tannilion.gmail.com]")
![Des hauts talons. [Depositphotos - © Boomeart]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7lnkrb-28550865.image?w=640&h=640 "Des hauts talons. [Depositphotos - © Boomeart]")
![Femme designer. [Depositphotos - © NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/cdy74k-28549793.image?w=640&h=640 "Femme designer. [Depositphotos - © NewAfrica]")
![Slave Trade - Traite des noires. [AFP - © Bianchetti/Leemage]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/700ayj-28548601.image?w=640&h=640 "Slave Trade - Traite des noires. [AFP - © Bianchetti/Leemage]")
![Que ce soit le voyage touristique, identitaire ou aventurier, quel sens a le voyage au 21ème siècle? [Depositphotos - rudakova]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5q7jyk-28546133.image?w=640&h=640 "Que ce soit le voyage touristique, identitaire ou aventurier, quel sens a le voyage au 21ème siècle? [Depositphotos - rudakova]")
![Lieu familier, un parc. [Depositphotos - © Afe207]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/d77275-28544892.image?w=640&h=640 "Lieu familier, un parc. [Depositphotos - © Afe207]")
![La "Pyramide du Système Capitaliste" de Nedeljkovich, Brashich, and Kuharich (1911). [Domaine public.]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/s7uyd6-28543588.image?w=640&h=640 "La \"Pyramide du Système Capitaliste\" de Nedeljkovich, Brashich, and Kuharich (1911). [Domaine public.]")
![Il peut être difficile pour les parents d’adopter la bonne attitude pour garder le lien avec leur enfant à l’âge de l’adolescence. [Depositphotos - monkeybusiness]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbfami-28542288.image?w=640&h=640 "Il peut être difficile pour les parents d’adopter la bonne attitude pour garder le lien avec leur enfant à l’âge de l’adolescence. [Depositphotos - monkeybusiness]")
![En Suisse, plus de 100'000 tonnes de vêtements sont jetées chaque année. La moitié seulement est donnée, recyclée ou vendue. [Depositphotos - triocean2011]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/z1t49m-28541154.image?w=640&h=640 "En Suisse, plus de 100'000 tonnes de vêtements sont jetées chaque année. La moitié seulement est donnée, recyclée ou vendue. [Depositphotos - triocean2011]")
![Les dangers éthiques de la technologie. [Depositphotos - stori]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/rwwbsm-28538723.image?w=640&h=640 "Les dangers éthiques de la technologie. [Depositphotos - stori]")
![Le foot est loin d’être un sport convivial, loin d’un moment partagé entre deux équipes pour le plaisir du jeu. [Depositphotod - GoranJakus]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5pxyxt-28537413.image?w=640&h=640 "Le foot est loin d’être un sport convivial, loin d’un moment partagé entre deux équipes pour le plaisir du jeu. [Depositphotod - GoranJakus]")
![Apparues en 1870, les cartes postales persistent malgré notre monde connecté. [Keystone - Peter Klaunzer]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/xg32tk-28536007.image?w=640&h=640 "Apparues en 1870, les cartes postales persistent malgré notre monde connecté. [Keystone - Peter Klaunzer]")
![La Suisse, malgré sa petite taille, s'est imposée comme une puissance économique parmi les grandes nations européennes dès la fin du 19ème siècle. [Depositphotos - william87]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/9yhdxq-28534785.image?w=640&h=640 "La Suisse, malgré sa petite taille, s'est imposée comme une puissance économique parmi les grandes nations européennes dès la fin du 19ème siècle. [Depositphotos - william87]")
![Toutes les familles sont confrontées un jour ou l’autre au moment fatidique ou un de leur enfant aura l’âge de quitter la maison. [Depositphotos - HighwayStarz]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/nhdwla-28533529.image?w=640&h=640 "Toutes les familles sont confrontées un jour ou l’autre au moment fatidique ou un de leur enfant aura l’âge de quitter la maison. [Depositphotos - HighwayStarz]")
![Chaque fait est-il, dès le départ, habillé du point de vue de la personne qui le voit, puis le relate? [Depositphotos - microgen]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/nfeynk-28529214.image?w=640&h=640 "Chaque fait est-il, dès le départ, habillé du point de vue de la personne qui le voit, puis le relate? [Depositphotos - microgen]")
![L'héritage peut être positif: comme lorsqu'on reçoit une somme d'argent ou des souvenirs bienvenus d'un proche décédé. Comme il peut être négatif: hériter de dettes ou être lié au passé trouble d’un parent. [Depositphotos - belchonock]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/msbucq-28527945.image?w=640&h=640 "L'héritage peut être positif: comme lorsqu'on reçoit une somme d'argent ou des souvenirs bienvenus d'un proche décédé. Comme il peut être négatif: hériter de dettes ou être lié au passé trouble d’un parent. [Depositphotos - belchonock]")
![Quelles sont les diverses formes d'esclavage dans le monde musulman à travers l'histoire? [Domaine public]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ha8jna-28526624.image?w=640&h=640 "Quelles sont les diverses formes d'esclavage dans le monde musulman à travers l'histoire? [Domaine public]")
![Le président américain Joe Biden. [AP Photo - Jacquelyn Martin]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ldif4t-28558471.image?w=640&h=640 "Le président américain Joe Biden. [AP Photo - Jacquelyn Martin]")
