![Citrons confits. [Depositphotos - © Brebca]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2ieddd-28704776.image?w=640&h=640 "Citrons confits. [Depositphotos - © Brebca]")
Mettre le soleil en bocal
Suite de notre atelier cuisine d’avant Fêtes! Sylvie Ramel vous invite à conserver les citrons au sel. Les citrons confits sont un trésor de gourmandises, de simplicité et se prêtent à d’innombrables recettes.
![LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/aa5eml-25865844.image?w=640&h=640 "LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS - RTS]")
Mettre le soleil en bocal
Le sommaire de l’émission
- Émission entièreEn studio, au chaud, pour vous parler de jardin, des plantes vertes et de conserves. Nos jardiniers et jardinières seront là pour vous répondre en direct de 6h à 9h au 058 134 0 134. Nous irons aussi mouiller nos bottes près des tourbières des Ponts-de-Martel dans le canton de Neuchâtel et plus bas, au bord du Léman, nous serons au chevet de deux cèdres remarquables.
Les chroniqueurs.euses du jour:
- Aurélie Membrez
- Véronique Eugène
- Emile Galland
- Isabelle Gendre - Deux cèdres remarquables soignés avec amour: ortie et prêleDeux cèdres sur les quais dʹOuchy ne sont pas en grande forme. La municipalité a décidé dʹagir. Des soins à base dʹextraits végétaux seront prochainement prodigués pour revitaliser ces arbres remarquables. Michael Rosselet, responsable du patrimoine arboré à la Ville de Lausanne, nous explique pourquoi cette approche intégralement naturelle complète le dispositif pour maintenir les arbres majeurs.
- Les pieds dans la tourbe et la tête dans lʹespace-tempsNotre reportage vous emmène dans la grande histoire des tourbières jurassiennes. Notre guide dans cette aventure se nomme Yvan Matthey. Le naturaliste neuchâtelois connait parfaitement les tourbières des Ponts-de-Martel et il répond aux questions très éclairées d’Emy, une jeune curieuse passionnée par ce site naturel et un brin surréaliste. Un reportage Witold Langlois.
- Mettre le soleil en bocalSuite de notre atelier cuisine d’avant Fêtes! Sylvie Ramel vous invite à conserver les citrons au sel. Les citrons confits sont un trésor de gourmandises, de simplicité et se prêtent à d’innombrables recettes.
- La ville épongeOn s’arrête quelques instants sur un concept primordial de l’urbanisme actuel: la ville éponge. En quoi cette manière de repenser la ville favorise-t-elle l’environnement et la biodiversité? François Turrian nous en parle en détail.
- La question bêtePour quelles raisons est-ce une bonne idée d'adopter un animal quand on a des enfants petits (ou à contrario: une mauvaise idée?). Un sujet primordial, à l’approche de Noël, empoigné avec bienveillance par notre vétérinaire Olivier Glardon.
- Lʹherbier de Rousseau à voir à GenèveC’est un événement à Genève: le jardin botanique a pu acquérir l’herbier de Jean-Jacques Rousseau. Un document unique vieux de 250 ans et que l’on croyait jusqu’alors disparu. Martin Callmander, conservateur et responsable de la bibliothèque Conservatoire et Jardin botaniques nous explique l’intérêt de ce document exceptionnel. Une journée de portes ouvertes est organisée le 1ᵉʳ décembre pour présenter l’herbier au public.
![LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/aa5eml-25865844.image?w=320&h=320 "LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS]")
![Cèdres. [Ville de Lausanne - © Mathilde Imesch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/tx0byn-28704811.image?w=320&h=320 "Cèdres. [Ville de Lausanne - © Mathilde Imesch]")
![Tourbières jurassiennes. [RTS - © Witold langlois]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/61rhsa-28704783.image?w=320&h=320 "Tourbières jurassiennes. [RTS - © Witold langlois]")
![Bangkok, Thaïlande. [Depositphotos - © Benedixs]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bywliu-28704798.image?w=320&h=320 "Bangkok, Thaïlande. [Depositphotos - © Benedixs]")
![Chien dans paquet cadeau. [Depositphotos - © Klanneke]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6lbn0o-28704772.image?w=320&h=320 "Chien dans paquet cadeau. [Depositphotos - © Klanneke]")
![Herbier Rousseau 1771-1773. [Flickr - © Ader]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/s78mv4-28704788.image?w=320&h=320 "Herbier Rousseau 1771-1773. [Flickr - © Ader]")