Qui est vraiment le lapin de Pâques ?

Qui est vraiment ce personnage aux longues oreilles qui distribue des œufs le jour de Pâques? Que symbolise-t-il? D’où vient-il? Philippe Matthey, chercheur en histoire des religions rattaché à l’Université de Genève, retrace son histoire, et Bastien Polli, chocolatier-confiseur, nous livre les secrets de la production de lapins en chocolat.

Juliane Roncoroni

Réalisation: Igor Imhof

Pour aller plus loin:
- "On a testé les lapins de Pâques les plus bas de gamme", Blick, 26 mars 2024
- "Des producteurs suisses parmi les chocolatiers les plus durables, mais tout n'est pas rose", RTSinfo, 20 mars 2024

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