Au Mexique, une modeste taqueria de quartier a reçu une étoile du célèbre guide Michelin. Situé dans le quartier central et traditionnel de San Rafael à Mexico, El Califa de Leon opère depuis plus de 50 ans. [AFP - SILVANA FLORES]

Une modeste taqueria mexicaine gagne une étoile Michelin

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Episode du 16 mai 2024

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