La recette du succès

Elle est un femme romande, et s'est imposée dans un monde d'hommes alémaniques : Stéphanie Mérillat est la co-présidente du HC Bienne. Et fut pendant 5 ans chroniqueuse aux Beaux-Parleurs (RTS Première). Elle nous reçoit pour un repas de famille chez elle, à Bienne. Avec sa fille Elsa, 12 ans, et son mari Cédric, cuisinier professionnel. Au menu: poulet à la moutarde.

Il est tous les matins à la radio (LFM) et presque tous les soirs sur scène pour son spectacle "Connecté" : Yann Lambiel continue à cartonner après 25 ans de carrière, dont 12 à La Soupe, à la RTS. Il nous reçoit chez lui, à Morges, avec sa femme, coach officieuse depuis 25 ans et valaisanne, comme lui, ainsi que son manager, lui aussi valaisan, Emilien Rossier. Au menu: tofu et légumes. Et du vin ... valaisan !

La célèbre violoncelliste genevoise est une artiste reconnue qui enchaîne les concerts aux quatre coins du monde. Artiste hyper-active: depuis un an elle est également parlementaire socialiste, au Conseil national. Elle nous reçoit pendant la dernière session, en décembre, dans son pied-à-terre bernois, entre un concert à Paris et un autre en Allemagne. Elle invite deux collègues parlementaires pour une lasagne végétarienne. 

Le porte-parole du Département fédéral des affaires étrangères court dans tous les sens, à l'heure où la Suisse négocie des accords avec l'Union européenne. Il trouve le temps de nous recevoir pour un "early lunch", à 11h, avant de filer à Berne. Au menu, son plat signature : des pâtes à l'espadon. Pour manger, parler de lui et de montagne avec un ami proche, François Girod, directeur de la cimenterie Holcim à Eclepens.

La chanteuse, compositrice, interprète et artiste neuchâteloise nous invite chez elle, à la Neuveville, entourée de ses proches, ses amies Karin Aeschlimann et Nunzia Bertone, et son père Laurent Diercksen. Problème : elle ne sait pas cuisiner ! Elle improvise donc un gâteau - pizza, indéfinissable et ... délicieux. Résultat : une merveilleuse soirée, festive, pour célébrer la sortie de son livre, Phanee de Pool par Fanny Diercksen (Ed. Favre).