Des tomates, le gaspillage alimentaire et une exposition entre le CERN et le Muséum de Genève

Le sommaire de l’émission

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  Émission entière

  Réparer une mutation de la tomate pour pouvoir récolter plus tôt
  Les brèves du jour
  Les pistes pour réduire le gaspillage alimentaire
  Une expo qui fait dialoguer la physique des particules et lʹhistoire naturelle

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  55 min

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  Réparer une mutation de la tomate pour pouvoir récolter plus tôt

  Des biologistes de l'Université de Lausanne ont employé la technologie CRISPR-Cas pour corriger une mutation survenue pendant la domestication de la tomate. Cette modification permet aux nouveaux plants de tomates de mûrir plus rapidement.
  
  Cécile Guérin reçoit Anna Glaus, biologiste au département de biologie moléculaire végétale de lʹUNIL et première autrice de lʹarticle Nature Genetics.

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   "Repairing a deleterious domestication variant in a floral regulator gene of tomato by base editing" - Nature genetics (2025)

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  11 min

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  Les brèves du jour

  Cécile Guérin présente, en bref, les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé.
  
  Au programme: "De nouvelles espèces de fossiles baptisés Punk et Emo", "Un quart des animaux d'eau douce menacé" et "Des macaques gribouilleurs".

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   "New Silurian aculiferan fossils reveal complex early history of Mollusca" - Nature (2025)

   "One-quarter of freshwater fauna threatened with extinction" - Nature (2025)

   "From stones to sketches: investigating tracing behaviours in Japanese macaques" - Springer Nature (2025)

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  2 min

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  Les pistes pour réduire le gaspillage alimentaire

  Face à l'ampleur du gaspillage alimentaire, avec 2,8 millions de tonnes d’aliments jetés annuellement en Suisse, des chercheurs français explorent des solutions innovantes. Deux projets se démarquent: à Bourg-en-Bresse, un emballage biodégradable améliorant la conservation des aliments est en développement; en Bretagne, une équipe étudie les moisissures alimentaires pour mieux comprendre leur impact sur la santé et la consommation.
  
  Charlie Dupiot, spécialiste en gaspillage alimentaire, nous explique toutes les facettes de ces recherches.
  
  Un sujet du 11 décembre 2023 en rediffusion

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  19 min

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  Une expo qui fait dialoguer la physique des particules et lʹhistoire naturelle

  À Meyrin (Genève), se tient actuellement une exposition organisée conjointement par le Muséum dʹhistoire naturelle de Genève et le CERN, intitulée "Le Muséum rencontre le CERN". Cette exposition, ouverte jusqu'au 2 mars, propose une série de dialogues insolites entre objets de collections du musée et objets en lien avec les recherches en physique des particules. Parmi les pièces exposées, un os de sauropode côtoie une corne de focalisation, tandis qu'un squelette d'oiseau éléphant est présenté à côté d'une reproduction de détecteur de particules. Ces associations surprenantes offrent un regard neuf sur les collections du Muséum, actuellement fermé pour travaux. Le public est invité à découvrir ces connexions inattendues au Globe du CERN.
  
  L'exposition est orchestrée par Mila Musy, chargée de projet pour le Muséum, et Candice Trocson, exhibition developer pour le CERN. Au micro dʹHuma Khamis, elles démontrent que l'histoire naturelle et la physique des particules peuvent dialoguer de manière poétique.

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   Petites histoires BioDivertissantes - Ville de Genève

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  11 min

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