Les Échos de Vacarme - Maigrir : un diktat à plein régime

Être bien en chair a longtemps été signe de bonne santé et de réussite sociale. Aujourd’hui, la chasse aux kilos superflus est devenue la règle. Une lutte menée au nom de la santé publique, mais aussi de normes esthétiques contraignantes, qui pèsent avant tout sur les femmes. Paradoxalement, la charge de l’effort repose sur les individus alors que la nourriture industrielle trop grasse et trop sucrée, les fastfoods ou les publicités pour la malbouffe ne sont pas réglementés. Or 43% de la population suisse est en surpoids ou en situation d’obésité. Dans ce contexte de responsabilisation individuelle, le marché des régimes – avec ou sans aide médicamenteuse - est un business juteux. Pourtant, les spécialistes sont catégoriques : les raisons des problèmes de poids sont plurifactorielles, et souvent à chercher du côté des comportements et de la santé psy.


Production: Laurence Difélix
Réalisation: Jean-Daniel Mottet


Les invité.es:


Caroline Durand
Professeure agrégée au Département d’histoire de l’Université Trent, à Peterborough, Canada.
&
Zoltan Pataky
Responsable de l’unité d’éducation thérapeutique et de la consultation d’obésité d’adultes aux HUG