![Dis pourquoi la fermentation [Depositphotos - bit245]](https://img.rts.ch/medias/2025/image/5eayw4-28762255.image?w=640&h=640 "Dis pourquoi la fermentation [Depositphotos - bit245]")
Quʹest-ce que la fermentation? (fermentation 1/5)
Thien Uyen Do, agricultrice, vigneronne, autrice de « fermentation rébellion » Ed. les Equateurs.
![Logo - Dis Pourquoi 1500x1500 [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/audio/2021/image/pnxhi4-25865919.image?w=640&h=640 "Logo - Dis Pourquoi 1500x1500 [RTS - RTS]")
Quʹest-ce que la fermentation? (fermentation 1/5)
Le sommaire de l’émission
- Émission entièreThien Uyen Do, agricultrice, vigneronne, autrice de « fermentation rébellion » Ed. les Equateurs.
- Nulle en conserve
![Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/w5xwfj-25865942.image?w=320&h=320 "Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]")