![Le véganisme [depositphotos - udra]](https://img.rts.ch/decouverte/sante-et-medecine/corps-humain/le-veganisme/2021/image/p6r1cz-27439271.image?w=1920&h=598)
Le véganisme
Le véganisme? C'est pas de viande, pas de poisson, pas d'oeufs ni de beurre... Ni aucun produits laitiers d'ailleurs. Pas non plus de miel, de laine ou de cuir. Et pourtant, le nombre de véganes augmente chaque jour. Alors que mangent-ils et pourquoi? Peut-on sans risque devenir végane, y compris lorsqu'on est enfant? Réponses dans ce dossier.
Repéré pour vous
"Basik" fait le point sur le faux-mage, le fromage végan, sur ses modes de fabrication et le poids économique de ce marché
Dans les supermarchés, l’offre des alternatives végétales au fromage est toujours plus variée. Parmi ces “faux-mages” figurent des produits suisses. Au menu, une raclette à base de noix de cajou, une fondue végétale artisanale ou encore une pizza végan… Une petite révolution qui ne plaît pas à tout le monde.
De plus en plus de propriétaires imposent un régime végétalien à leurs chats
![Burgers avec de la viande végétale [KEYSTONE - EPA/ANDY RAIN]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/c8xk4c-27675048.image?w=640&h=360 "Burgers avec de la viande végétale [KEYSTONE - EPA/ANDY RAIN]")
Une boucherie avec des produits d'origine 100% végétale a ouvert ses portes à Genève
Le lait artificiel
![La Suisse compte plus de 250'000 végétariens et près de 38'000 végétaliens. Il s'agit en majorité de jeunes femmes, diplômées de hautes écoles, a indiqué lundi l'association Swissveg sur la base de l'étude MACH Consumer sur la consommation et les médias. [KEYSTONE - LAURENT GILLIERON]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/bnanxt-25871651.image?w=640&h=360 "La Suisse compte plus de 250'000 végétariens et près de 38'000 végétaliens. Il s'agit en majorité de jeunes femmes, diplômées de hautes écoles, a indiqué lundi l'association Swissveg sur la base de l'étude MACH Consumer sur la consommation et les médias. [KEYSTONE - LAURENT GILLIERON]")
![La nouvelle exposition de l'Alimentarium de Vevey, #vegan. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/ujthkr-25933004.image?w=640&h=360 "La nouvelle exposition de l'Alimentarium de Vevey, #vegan. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Végétarien.ne / Vegan. [Maïwenn]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/c005q2-25928851.image?w=640&h=360 "Végétarien.ne / Vegan. [Maïwenn]")
Végétarien.ne / Vegan
Y a-t-il un lobby végane? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
De quand date le véganisme? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Le véganisme, une religion comme les autres?
Départ pour Berlin, haut lieu du véganisme en Europe
D'où vient le mot "vegan"? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Manger végane: une industrie?
![Pas facile de respecter le mode de vie choisi! [fotolia - fabioberti.it]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2017/image/bl7gwp-26020535.image?w=640&h=360 "Pas facile de respecter le mode de vie choisi! [fotolia - fabioberti.it]")
100% végane, c’est possible?
Protéines et véganisme
![15M Vignette viande végétale [RTS - 15 Minutes]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/o6iuk2-25894138.image?w=1280&h=720 "15M Vignette viande végétale [RTS - 15 Minutes]")
Viandes végétales sur toutes les tables ?
Un steak de protéines de pois ou une saucisse végétale: le "Veganuary" est peut-être l'occasion de tester ces substituts de viande, de plus en plus nombreux dans les rayons des supermarchés. Mais est-ce que c'est bon et sain?
Quelle place pour les produits de la mer dans le véganisme? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
![Morceaux de tempeh sur table en bois. [RTS - Le Bon Tempeh]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/7se4i3-25935465.image?w=640&h=360 "Morceaux de tempeh sur table en bois. [RTS - Le Bon Tempeh]")
Le tempeh, une spécialité indonésienne méconnue
Définitions du véganisme et quiz
C'est quoi le véganisme? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Le véganisme? C'est pas de viande, pas de poisson, pas d'oeufs ni de beurre... Ni aucun produits laitiers d'ailleurs. Pas non plus de miel, de laine ou de cuir. Et pourtant, le nombre de véganes augmente chaque jour.
Définition du véganisme
![Un shampooing végan. [BSIP/AFP - Amélie Benoist]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/68wsyy-26010374.image?w=640&h=360 "Un shampooing végan. [BSIP/AFP - Amélie Benoist]")
Le véganisme ne concerne pas que la nourriture
Quelle différence entre végane, végétarien, végétalien, etc.? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Bienfaits et carences du véganisme
Y a-t-il un risque de carences avec une alimentation végane? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Ce type de régime doit être suivi de manière réfléchie, on ne s'improvise pas vegan. Pas de problème pour ce qui est des protéines mais attention au fer et, surtout, à la vitamine B12.
Véganisme et santé: les carences sont-elles inévitables?
![Des paniers de légumes provenant des fermes de la campagne zurichoise vendus dans une épicerie de la ville. [Gaetan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/efp44y-25906865.image?w=640&h=360 "Des paniers de légumes provenant des fermes de la campagne zurichoise vendus dans une épicerie de la ville. [Gaetan Bally]")
Un enfant peut-il être végane? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
![Le véganisme n'est pas incompatible avec le développement des enfants.
choreograph
Depositphotos [Depositphotos - choreograph]](https://img.rts.ch/articles/2019/image/fq06t8-25978166.image?w=640&h=360 "Le véganisme n'est pas incompatible avec le développement des enfants.
choreograph
Depositphotos [Depositphotos - choreograph]")
Que penser de la diète végane chez les enfants
![Le régime végane exclut toute nourriture d'origine animale. [AFP - Senserini Lucrezia / Cultura Creative]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/l5s7co-25964814.image?w=640&h=360 "Le régime végane exclut toute nourriture d'origine animale. [AFP - Senserini Lucrezia / Cultura Creative]")
QuestiOn en parle: végane sans carence
Questions - Réponses
Le futur du véganisme
![Thomas Lepeltier.
Image transmise par Véronique Raboud (assist.) pour Chouette! 2019
DR [DR]](https://img.rts.ch/audio/2019/image/17c4wa-25969704.image?w=640&h=360 "Thomas Lepeltier.
Image transmise par Véronique Raboud (assist.) pour Chouette! 2019
DR [DR]")
Demain, tous véganes? Thomas Lepeltier, philosophe et historien des sciences
![Et si les chats mangeaient végane? [Depositphotos - NadyGinzburg]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/q6zsnx-25944042.image?w=640&h=360 "Et si les chats mangeaient végane? [Depositphotos - NadyGinzburg]")
Nos chiens et chats mangeront-ils végane?
Quelle importance a le véganisme aujourd'hui? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Le grand débat - Véganisme: bientôt la norme?
Le véganisme pour tous n’est pas une utopie
![Un hamburger en viande de synthèse, réalisé en laboratoire. [RTS - Capture d'écran]](https://img.rts.ch/articles/2019/image/pbmni6-27749761.image?w=640&h=360 "Un hamburger en viande de synthèse, réalisé en laboratoire. [RTS - Capture d'écran]")
Sport et véganisme
Nora Jäggi, la championne d'haltérophilie végane
![Faire du sport de haut niveau et être vegan n'est pas incompatible.
NatashaFedorova
Depositphotos [NatashaFedorova]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/fyfqn5-25953629.image?w=640&h=360 "Faire du sport de haut niveau et être vegan n'est pas incompatible.
NatashaFedorova
Depositphotos [NatashaFedorova]")
Sportif et végane, cʹest possible
![Sport matin. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/n70hc-25868269.image?w=640&h=360 "Sport matin. [RTS]")
Véganisme et sport de haut niveau, incompatibles?
Véganisme et environnement
Pour le bien de la planète, vaut-il mieux être végane ou manger local? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Tout d'abord, pour le bien de la planète, il faudrait commencer par réduire notre consommation de produits d'origine animale. Mais le véganisme ne se réduit pas au refus de la viande comme produit de consommation.
![Production de fromages végans chez New Roots. [New Roots]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/n0iqap-25963066.image?w=640&h=360 "Production de fromages végans chez New Roots. [New Roots]")
Lâcher le lait pour sauver la planète?
La production de végétaux a-t-elle un impact sur l’environnement? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Le Feuilleton: Frédéric Denhez questionne la cause végane
Entre 12% et 15% de viande dans le régime de l'humanité 4/5
Où en est la cause animal sur le plan légal? 5/5
L'antispécisme
![La mention "Spéciste" est régulièrement collée sur des publicités pour la viande, comme ici à Genève. [DR - Mouna Hussain]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/4btkej-27758150.image?w=1280&h=720 "La mention \"Spéciste\" est régulièrement collée sur des publicités pour la viande, comme ici à Genève. [DR - Mouna Hussain]")
Antispécistes, les guerriers de la cause animale
![Condamnation avec sursis pour l'activiste antispéciste Virginia Markus. [KEYSTONE - Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/2b2i4y-25946373.image?w=640&h=360 "Condamnation avec sursis pour l'activiste antispéciste Virginia Markus. [KEYSTONE - Jean-Christophe Bott]")
Antispécistes, en guerre contre l'exploitation animale?
![Des manifestants antispécistes dans les rues de Genève, ce samedi 25 août. [Keystone - Martial Trezzini]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/ezwmlj-25968148.image?w=640&h=360 "Des manifestants antispécistes dans les rues de Genève, ce samedi 25 août. [Keystone - Martial Trezzini]")
Certains antispécistes s'ouvrent au dialogue avec les politiciens.
![Une affiche du Parti animaliste. [AFP - Joël Saget]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/8qtpvb-25970412.image?w=640&h=360 "Une affiche du Parti animaliste. [AFP - Joël Saget]")
L'animal, mon égal ?
![Singe en cage. [Fotolia - Bedya]](https://img.rts.ch/decouverte/monde-et-societe/philosophie/ethique-animale/2017/image/sskcrq-27439573.image?w=640&h=360 "Singe en cage. [Fotolia - Bedya]")
![L'alimentation. [Fotolia - Ali]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/ev0kly-27439239.image?w=640&h=360 "L'alimentation. [Fotolia - Ali]")
![Le microbiote et la flore intestinale [Fotolia - T. L. Furrer]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/6q3hz2-27439265.image?w=640&h=360 "Le microbiote et la flore intestinale [Fotolia - T. L. Furrer]")