Si l’on sait que la charcuterie et les produits transformés ne sont pas bons pour la santé, la réponse est moins connue en ce qui concerne la viande rouge. En 2015, l’OMS la classait « probablement cancérogène ». Que disent les recherches aujourd’hui ? la qualité de la viande peut-elle faire une différence, tant sur le plan de la santé que sur le plan écologique ?
Un reportage de Laurence Froidevaux et de Bernard Novet
Si l’on sait que la charcuterie et les produits transformés ne sont pas bons pour la santé, la réponse est moins connue en ce qui concerne la viande rouge. En 2015, l’OMS la classait « probablement cancérogène ». Que disent les recherches aujourd’hui ? la qualité de la viande peut-elle faire une différence, tant sur le plan de la santé que sur le plan écologique ?
Un reportage de Laurence Froidevaux et de Bernard Novet
36.9° se demande pourquoi on n’a toujours pas trouvé un remède pour prévenir les cystites. Cette infection urinaire empoisonne la vie de millions de personnes, des femmes en majorité, condamnées à avaler des antibiotiques.
Un reportage de Johanna Commenge et de Christian Fargues