Le pesto, c'est d'abord du basilic. De préférence celui cultivé dans la région de Gênes, avec ses petites feuilles tendres et parfumées, mais sans note mentholée. Dans la recette traditionnelle, il est accompagné de six ingrédients, dont l'huile d'olive et les pignons. A Bon Entendeur a mené l'enquête jusqu'à Gênes, lieu d'origine du pesto, pour découvrir comment les champions en titre le préparent religieusement au pilon, dans un grand mortier. Et dans la version industrielle? Il peut y avoir beaucoup d'autres choses moins poétiques. Décryptage d'étiquettes et une belle dégustation, dans la plus pure tradition d'A Bon Entendeur .
Prendre l'air pour téléphoner: obligatoire!
Cela pourrait paraître amusant, en fait, pas du tout! Des habitants et commerçants de Villeuneuve sont contraints de sortir de chez eux, ou de leur magasin, pour téléphoner avec leur portable, la connexion ne passant pas les portes. Par beau temps seulement, c'est supportable! Colère et pétition, l'opérateur visé s'explique.