Une invitation, un anniversaire, la Fête des Mères et bien sûr la Saint-Valentin, les occasions d’offrir des fleurs sont multiples! Et c’est d’autant plus courant qu’on trouve maintenant des fleurs coupées toute l’année, au supermarché comme chez les fleuristes. Émission en bouquet : un test de longévité sur une brassée de roses, un bilan carbone et une enquête sur les producteurs locaux.
Les fleurs coupées viennent le plus souvent de l’étranger plutôt que de chez un producteur suisse, car le marché des fleurs est désormais mondialisé et déconnecté de la saisonnalité, et cela ne facilite pas la tâche aux producteurs locaux.
Il devient de plus en plus difficile pour les producteurs suisses de faire face à la concurrence étrangère qui propose des prix défiant toute concurrence. Mais une poignée d’horticulteurs romands résistent! Ils nous révéleront quelles démarches ils ont adoptées pour survivre.
Le prix de production des roses étrangères est certes bien plus bas qu’en Suisse, mais qu’en est-il de leur impact écologique? ABE a fait calculer la quantité de gaz à effet de serre émise durant tout le cycle de vie des roses vendues en Suisse (culture, transport, emballage, utilisation, fin de vie et déchets produits).
Outre son impact écologique, ce que veut savoir le consommateur lorsqu’il achète des roses, c’est combien de temps durera son bouquet. ABE a réalisé un test pour évaluer la longévité de 24 bouquets achetés dans toute la Suisse romande.
ABE a fait la tournée des grandes surfaces et des fleuristes de Suisse romande pour y acheter des roses. L’objectif était de trouver des roses à grandes tiges par lot de 5, rouges si possible et des roses à plus petites tiges, en bouquet. Les 24 bouquets achetés ont été confiés à la Haute École du Paysage et d’Ingénierie de Genève pour observation. Les roses ont été classées en trois groupes, selon leur apparence après sept jours de conservation à la maison. Un premier groupe comprend les fleurs qui ont conservé leur apparence, le second groupe celles qui ont commencé à faner et le troisième celles qui sont entièrement fanées.
Commençons par les 4 roses fanées après 7 jours à la maison:
![Aldi. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/ufw9th-27475838.image "Aldi. [RTS]")
Fanée après 5 jours
Ce bouquet de petites roses est préfané au bout de 3 jours et fané après 5 jours.
![St-François Fleurs. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/kqzq1p-27475817.image "St-François Fleurs. [RTS]")
Fanées après 5 jours
Ces grandes roses sont fanées après 5 jours. A souligner toutefois, c'est le seul magasin qui propose de remplacer les fleurs qui ne durent pas.
![Aux Fleurs. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/pzr0f6-27475839.image "Aux Fleurs. [RTS]")
Fanées après 5 jours
Ce bouquet de 10 petites roses est fané après 5 jours.
![La Joconde. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/tlnepb-27475821.image "La Joconde. [RTS]")
Fanées après 5 jours
Même constat que pour les précédents.
Passons ensuite aux roses qui avaient commencé à faner:
![Au Carré Vert. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/dxvp6w-27475833.image "Au Carré Vert. [RTS]")
Préfanées au 3e jour
Ces grandes roses bicolores sont préfanées au bout de 3 jours et resteront ainsi jusqu'au 7e jour.
![Manor. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/sh2fni-27475837.image "Manor. [RTS]")
Préfanées après 3 jours
![Aux Fleurs. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/h55do-27475831.image "Aux Fleurs. [RTS]")
Préfanées après 3 jours
![Des Lys & Délices. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/v3emrw-27475816.image "Des Lys & Délices. [RTS]")
Préfanées après 4 jours
Le magasin sédunois nous a vendu des grandes et des petites roses qui ont faibli dès le 4e jour.
![Art Floral. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/8udkl2-27475818.image "Art Floral. [RTS]")
Préfanées après 4 jours
![St-François Fleurs. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/tnnpmw-27475828.image "St-François Fleurs. [RTS]")
Préfanées après 4 jours
![Fleuriot. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/rs5kqy-27475871.image "Fleuriot. [RTS]")
Préfanées après 4 jours
Ce sont les plus chères de notre test.
![Migros. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/ntjf7p-27475830.image "Migros. [RTS]")
Préfanées après 7 jours
Heureusement, 11 bouquets de roses sur les 24 achetés ont tenu parfaitement toute la semaine.
Commençons par les petits bouquets:
![Coop. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/y1lj18-27475819.image "Coop. [RTS]")
Plein épanouissement au 7e jour
![Manor. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/1d4tvq-27475829.image "Manor. [RTS]")
Plein épanouissement au 7e jour
![Le Mimosa. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/z6hehe-27475834.image "Le Mimosa. [RTS]")
Pré-épanouies au 7e jour
Viennent ensuite les grandes roses achetées à la pièce et qui ont très bien tenu:
![Migros. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/byqg9h-27475822.image "Migros. [RTS]")
Pré-épanouies au 7e jour
![Coop. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/yjhid3-27475835.image "Coop. [RTS]")
Pré-épanouies au 7e jour
![Au Mimosa. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/6ocy3-27475820.image "Au Mimosa. [RTS]")
Plein épanouies au 7e jour
![Hertigfleurs. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/wnlcyo-27475827.image "Hertigfleurs. [RTS]")
Pré-épanouies au 7e jour
La palme revient à 4 grandes roses qui étaient toujours en plein épanouissement après 9 jours:
![Aubert Fleurs. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/6ojp14-27475825.image "Aubert Fleurs. [RTS]")
Plein épanouissement au 9e jour
![Alma Fleurs. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/nme5m7-27475823.image "Alma Fleurs. [RTS]")
Plein épanouissement au 9e jour
![Le Mimosa. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/ai75ch-27475832.image "Le Mimosa. [RTS]")
Plein épanouissement au 9e jour
![Rosolo perfect Roses. [RTS]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2016/image/963ek8-27475824.image "Rosolo perfect Roses. [RTS]")
Plein épanouissement au 9e jour
Les fleurs se fanent pour trois raisons principales. La première, c’est l’obstruction des vaisseaux par des bactéries qui se développent dans l’eau, la deuxième est le manque de nourriture. La troisième est la plus surprenante : les fleurs vieillissent à cause de leur parfum.
Chaque automne, c’est la même chose : les primes d’assurance maladie augmentent, les appels de démarcheurs aussi! Qui appelle? Au profit de qui? À qui faire confiance? En aval des démarcheurs, il y a des courtiers. Sur la base d’un témoignage, ABE éclairera ce paysage assez opaque.
