Si l’on désire consommer ce fruit hors-saison, quel conditionnement privilégier pour l’environnement : le surgelé ou la conserve ? Zero Emission Group, une association d’étudiants de l’EPFL a mené l’enquête.
Consommer des abricots hors-saison: surgelé ou conserve ? L'analyse de Zero Emission Group (pdf)