ABE compare le prix d’un café, d’une eau gazeuse et d’un croissant dans les gares de Suisse romande, nous avons aussi dégusté des cafés à emporter dans les gares. Au fil des ans, les gares se sont métamorphosées en lieu de commerces, d’achats et de restauration. Un modèle économique très rentable pour les CFF.
Le petit café, bonheur ou horreur du matin ? Pour le savoir, ABE a mis à l’épreuve 7 cafés à l’emporter, tous achetés dans différentes enseignes de la gare de Fribourg.
A noter:
- 5 dégustatrices et dégustateurs ont évalué les cafés à l'aveugle sur une échelle de 1 à 10 selon les critères suivants: l'aspect visuel, l'intensité olfactive, l'attaque en bouche, l'acidité, les arômes et la rondeur, et enfin la persistance finale.
Voici les résultats de cette dégustation:
Les gares sont en pleine métamorphose. Fini les simples hubs de mobilité : garnies de commerces, de restaurants, de centres de santé ou de services en tout genre, elles font aujourd’hui office de grands centres commerciaux. Cette activité immobilière est particulièrement lucrative pour les CFF. Mais quels sont les commerces qui s’installent dans l’enceinte de la gare ? A combien se montent les loyers et quels sont les prix appliqués ? ABE vous emmène dans l’univers très fréquenté des gares.
Les prix sont-ils particulièrement élevés dans les gares ? Un de nos recherchistes a fait une tournée des 7 principales gares en Suisse romande pour noter les prix des cafés, eaux minérales et croissants à l’emporter, comme le ferait un pendulaire. La tournée s’est limitée aux établissements se trouvant dans les gares. Résultats : il n’y a pas vraiment de différence de prix entre les cafés achetés en gare et ceux qu’on pourrait prendre en ville. Certains produits, comme les croissants, sont plus chers dans certaines gares, pour une même échoppe. Quant au prix de l’eau en bouteille, il varie fortement selon les enseignes.
Le petit café, bonheur ou horreur du matin ? Pour le savoir, ABE a mis à l’épreuve 7 cafés à l’emporter, tous achetés dans différentes enseignes de la gare de Fribourg.
Notre chroniqueur Benjamin Décosterd n’est convaincu ni par la gastronomie, ni par les cafés qu’on trouve que les gares, et trouve que ces lieux devraient surtout servir à prendre des trains.
Le petit café, bonheur ou horreur du matin ? Pour le savoir, ABE a mis à l’épreuve 7 cafés à l’emporter, tous achetés dans différentes enseignes de la gare de Fribourg.
A noter:
- 5 dégustatrices et dégustateurs ont évalué les cafés à l'aveugle sur une échelle de 1 à 10 selon les critères suivants: l'aspect visuel, l'intensité olfactive, l'attaque en bouche, l'acidité, les arômes et la rondeur, et enfin la persistance finale.
Voici les résultats de cette dégustation:
Les parkings relais : la solution pour rejoindre votre destination en alliant voiture et train « rapidement et en toute décontraction ». C’est en ces termes que les CFF décrivent leur service. Mais cela ne correspond pas tout à fait à l’expérience vécue par l’une de nos téléspectatrices.
Cette semaine :
• Commerce de diamants : suite à l’émission d’ABE du 19 décembre dernier, le Conseil des Etats s’est emparé de la question des diamants russes, qui financeraient en partie la guerre en Ukraine. Officiellement, la Suisse n’en achète plus, mais l’industrie horlogère suisse a toujours autant besoin de diamants de petite taille notamment, qui provenaient à 70% de Russie.
• La FRC conclut son bras de fer contre l’entreprise Viagogo par un accord. L’entreprise qui est connue pour revendre des billets en ligne pour des concerts ou d’autres événements en ligne, à des prix bien plus élevés, s’est notamment engagée à indiquer son statut de revendeur et à verser une indemnité aux personnes qui se sont plaintes auprès de la FRC.
• « Le skyr, une arnaque islandaise ? », cet article du magazine Que choisir a interpelé notre rédaction. Le prix de ce produit est en effet jusqu’à 4 fois plus cher que les autres fromages frais. Pourtant, sa fabrication et ses qualités nutritionnelles ne sont pas très différentes d’un séré par exemple, car l’appellation skyr n’est pas protégée.