fermer

détail & partage

Jusqu'à ébullition: flûte de champagne et espuma d'abricots

Une proposition de cocktail pour épater vos amis à l’heure de l’apéro!
1/2

L’espuma doit être injecté délicatement, sur le bord intérieur de la coupe. [RTS - Antoine Droux]

2/2

Attention, risque de débordements si la coupe est trop chargée ! Mieux vaut faire un essai avant de recevoir ses invités… [RTS - Antoine Droux]