Les données de ce dossier ont été fournies par l'Office fédéral de l'environnement (OFEV), d'après des calculs de Quantis.
L'impact environnemental d'un geste donné est exprimé ici en Unités de Charge Ecologique (UCE). Cette unité permet de ramener à un seul indicateur une large palette d’atteintes à l’environnement. Ces atteintes peuvent être de l'ordre du réchauffement climatique, de la qualité des eaux, de l’air, etc..
Ces multiples facteurs sont difficiles à tous prendre en compte, une marge d'erreur reste donc inévitable.
Si vous souhaitez consulter les données brutes issues de notre analyse, vous pouvez télécharger un fichier Excel prévu à cet effet:
De même, une version PDF de ce dossier est disponible au téléchargement:
Le bilan de l'OFEV suite à cette étude fait l'objet d'un article disponible au lien suivant:
L'article de l'OFEV "Choix de consommation et environnement"