Matthieu Fournier rencontre Amaël Hinojo spécialisé dans la préparation de nos forêts aux conséquences des changements climatiques. Un cadre forestier pour les deux reportages du jour. Une immersion au Pic du Midi, dans les Pyrénées. Puis une plongée dans les volutes d'un fumoir traditionnel.
Du haut de ses 2'877 mètres, l’observatoire du Pic du Midi trône depuis 140 ans sur les Pyrénées.
Lieux de sciences spécialisé notamment dans l’étude de la couronne du Soleil, le site est aujourd’hui ouvert au public et offre un panorama et une expérience unique à ses visiteurs.
Un reportage de Pascal Magnin
En 1995, à l’âge de 23 ans, Bernard Von Bergen rachète le fumoir de Champoz vieux de plus de 300 ans.
Bernard Von Bergen est boucher. En 1995, à l’âge de 23 ans, il rachète le fumoir de Champoz, petit village du Jura Bernois situé entre Moutier et Bévillard, où il est né. Vieux de plus de 300 ans, c’est un des derniers fumoirs de la région en activité. Depuis, il perpétue, avec sa petite équipe et en famille, un savoir-faire ancestral. Un savoureux voyage dans le temps.
Un reportage de Pascal Magnin