Le coronavirus modifie les habitudes d'achats entre la Suisse et la France

A l'inverse, plusieurs producteurs romands ont remarqué une augmentation de leurs ventes jusqu'à près de 30%. Ces derniers peuvent-ils espérer garder ces nouveaux clients, une fois les frontières rouvertes? En partie, selon Nicolas Inglard, directeur d'Imadeo, société d'études pour le commerce, interrogé dans La Matinale: "Les gens ont pris de nouvelles habitudes. Nous avons interrogé les consommateurs en Suisse, et certains vont garder leurs nouvelles habitudes d'achats de proximité. Mais il y a aussi ceux qui ne pourront pas, pour des raisons purement économiques, et qui vont retourner faire des achats à l'étranger".

>> Ecouter Nicolas Inglard dans le journal de 6h30 :

AFP - Elyxandro Cegarra

Confirmation des producteurs

Les ventes de denrées alimentaires ont augmenté durant cette période de semi-confinement. Et plusieurs producteurs suisses confirment que des produits locaux profitent de la fermeture des frontières et de l'impossibilité de se rendre dans les supermarchés français.

C'est le cas par exemple de Champidistribution, une entreprise qui produit des champignons de Paris pour des supermarchés romands. Si son directeur, Cédric Stadler, n'a pas constaté d'augmentation en Valais, il signale une hausse des ventes de 25 à 30% dans le canton de Genève. Un constat partagé par l'Union maraîchère de Genève. Les détaillants, eux, ne sont pas très loquaces. Coop confirme seulement la tendance, mais sans donner de chiffres.

Absence bien remarquée en France

Du côté français, en revanche, les commerçants ont bien remarqué l'absence des Suisses. La fermeture de la frontière a eu un impact significatif à Divonne ou Ferney-Voltaire, reconnaît Philippe Lefaure, directeur du groupe Provencia, qui exploite plusieurs magasins Carrefour: "On a compensé en partie la baisse par des gens qui ne vont plus au restaurant ou qui doivent nourrir leurs enfants tous les midis, mais ça n'a pas compensé totalement".

Cédric Stadler, de Champidistribution, envisage de pouvoir garder peut-être un petit pourcentage de la progression après la réouverture des frontières, mais il craint que les habitudes reprennent comme avant après quelques semaines.

Quoi qu'il en soit, ce coup de pouce temporaire restera une maigre consolation pour ces producteurs qui ont perdu leurs clients professionnels - les cantines, les restaurants - pendant près de deux mois.

Sandrine Hochstrasser

Adaptation web: Jean-Philippe Rutz