Plus de 650 ouvriers allemands testés positifs au Covid-19 dans un abattoir

L'abattoir de Gütersloh, détenu par Tönnies, l'une des principales entreprises de transformation de la viande en Allemagne, va cesser sa production et ne rouvrira que sur décision des autorités, a précisé le groupe dans un communiqué. La fermeture, qui devrait durer au moins 10 jours, pourrait se traduire par une baisse de 20% de la viande sur le marché allemand.

Au total, près de 7000 personnes ont dû être placées en quarantaine.

Des conditions favorables au virus

Pour expliquer ces contaminations, l'entreprise Tönnies indique que les basses températures dans les ateliers de traitement de la viande favorisent la propagation. Autre explication avancé par le groupe, le virus aurait été importé par le personnel originaire de Roumanie et de Bulgarie, après deux week-end prolongés où les salariés sont rentrés chez eux.

Mais pour les syndicats, le modèle économique de l'abattoir est sans doute le premier responsable. Ils dénoncent en effet les conditions sanitaires douteuses d'hébergement et de transports de ces salariés, pris en charge dans la plupart des cas par des entreprises de sous-traitance peu regardantes en matière d'hygiène.

Près de 20 abattoirs testés

L'Allemagne, qui a été relativement épargnée par l'épidémie de coronavirus, a annoncé en mai un durcissement des contrôles dans ses abattoirs après une flambée de nouveaux cas, qui a conduit les autorités à interdire le recours à la sous-traitance dans le conditionnement de la viande.

Outre le site de Gütersloh, 18 autres abattoirs du groupe ont été testés et aucun n'a révélé des cas de contamination.

Sujet radio: Blandine Milcent

Web: ther avec agences