![Le Point J [Pexels - Ella Olsson]](https://img.rts.ch/info/monde/2022/image/7hcuhc-27687264.image?w=1280&h=720 "Le Point J [Pexels - Ella Olsson]")
Cuisiner sain, équilibré, varié dans un quotidien déjà ultra-rempli ; un défi pour beaucoup. Une méthode venue des Etats-Unis promet d’être la solution en concoctant en une fois les menus de la semaine. La spécialiste Sandra Thomann confie ses trucs dans le Point J.
"Concrètement, on passe 2 à 3 heures pour préparer 4 ou 5 plats. Ensuite, dans la semaine, on prend 10 à 15 minutes le soir pour réchauffer ou faire les derniers assemblages et ne plus craquer sur des plats tout prêts ou une livraison", explique la blogueuse et youtubeuse de cuisine-addict.
"La méthode du batch cooking est top pour ne plus avoir la charge mentale en semaine de réfléchir à ce qu’on va manger."
L’avantage: un gain de temps dans la semaine, mais également d’argent car on achète uniquement ce dont on a besoin et chaque aliment est consommé entièrement. "Les carottes pourront servir à une salade râpée et leurs fanes à un pesto par exemple", détaille la Strasbourgeoise.
Comment démarrer concrètement ? Avec quels accessoires ? Et quels menus imaginer ?
>> Ecouter l’épisode entier :
![C'est quoi le batch cooking? [Pexels - Ryanniel Masucol]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/duwoqt-25917754.image?w=960&h=384)
Pexels - Ryanniel Masucol Caroline Stevan et l’équipe du Point J
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