![L'intermédiaire français Spanghero a été inspecté lundi matin 11.02.2013. [Rémy Gabalda]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/3x4hxz-26085946.image?w=1280&h=720 "L'intermédiaire français Spanghero a été inspecté lundi matin 11.02.2013. [Rémy Gabalda]")
Le français Spanghero aurait acheté 42 tonnes de cheval début 2013
Selon l'édition de jeudi du quotidien français Le Parisien, la société Spanghero aurait acheté 42 tonnes de viande de cheval au début du mois de janvier à une société chypriote. L'entreprise avait nié tout achat de produits équidés.
La société Spanghero, qui a affirmé de pas avoir "d'activité à base de produit d'origine équidée", aurait acheté 42 tonnes de viande de cheval au début du mois de janvier à une société chypriote. L'information a été révélée jeudi par le quotidien Le Parisien, qui publie le fac-similé d'une facture.
Le journal français explique avoir pu consulter "trois factures auprès des autorités roumaines (qui) portent le soupçon sur la société française Spanghero, mais aussi le courtier chypriote Draap", dont les noms ont déjà été cités dans le scandale de substitution de viande de boeuf par du cheval dans des plats cuisinés qui a éclaté en Europe.
D'après ces factures, la société française aurait reçu 42 tonnes de minerai de cheval - produit haché issu du désossage d'un cadavre, composé des bas morceaux (attaches de muscles, gras, quartiers les moins nobles): 18 tonnes et demi le 4 janvier, 18 tonnes le 9 janvier et 4 tonnes le 12 janvier.
Le journal publie le fac-similé d'une facture du 4 janvier à l'entête de la société chypriote Draap Trading - "cheval" se dit "paard" en hollandais -, dont le directeur est néerlandais, adressée à "Spanghero viandes élaboré" à Castelnaudary (Aude) avec les détails d'une commande de "minerai" sous le code "0205 0080", qui correspondrait à une norme internationale pour de la viande de cheval surgelée.
Le site internet de Spanghero ne comportait jeudi matin qu'une page sur laquelle figurait un communiqué daté du 11 février, assurant notamment qu'elle "n'a pas d'activité d'achat, de revente ou de transformation de produits à base de viande de cheval".
Condamnation en 2012
Un représentant de la société a indiqué au journal que "Spanghero n'a jamais jamais reçu de factures de Draap Trading relatives à de la viande de cheval", et "ne s'explique pas" les documents consultés par le journal.
Dans le même temps, plusieurs médias européens ont rapporté que le directeur de Draap, Jan Fasen, a été condamné à un an de prison dont trois mois avec sursis en janvier 2012 pour avoir vendu de la viande de cheval provenant d'Amérique du sud pour du boeuf allemand halal.
Le Financial Times, qui dit puiser ses informations dans des documents du tribunal de Breda (ouest des Pays-Bas), précise que cette viande a été vendue en France, mais le nom du client a été masqué. La chaîne publique de télévision néerlandaise NOS a ajouté qu'un second courtier en viande de Oosterhout (sud-ouest des Pays-Bas) avait écopé de travaux d'intérêt général pour complicité.
afp/rber
Publié
Du cheval dans les lasagnes en Allemagne
De la viande de cheval a été trouvée pour la première fois dans un lot de lasagnes surgelées vendues en Allemagne, a-t-on appris jeudi auprès du distributeur concerné, la chaîne de supermarchés Real.
Real avait déjà retiré de la vente par précaution des lots de lasagnes de sa marque à bas prix "Tip", et les tests commandés à des laboratoires ont mis en évidence la présence de viande de cheval mercredi, a reconnu le groupe dans un communiqué publié sur son site internet.
Real précise encore qu'il ne s'agit que d'une mesure prise "purement par précaution, car à aucun moment un risque pour la santé des consommateurs n'a été détecté".